家常名菜——糖醋排骨

时间:2017-10-22 22:03:31 来源:迷奕作者:排骨点击:

导读:家常名菜——糖醋排骨2017-10-22 21:31 来源:迷奕排骨味甘咸、性平,入脾、胃、肾经;具有滋阴壮阳、益精补血的功效。排骨除含蛋白
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排骨味甘咸、平,入脾、胃、肾经;具有滋阴壮阳、益精补功效。排骨除含、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸、骨胶原、骨粘等,、镁在条件下易被解析酸可以使排骨中、镁的后产生,可以更好地被人体吸收利用,因而排骨可以提高煮排骨的营养吸收率,可为幼儿老人提供质。排骨上带有猪,而猪中必需的脂肪酸并提供红素(有机)和促进吸收的半胱氨酸,能改善

中的可以开胃帮助消化吸收、使食欲旺盛、消食化积,同时还有很好的抑菌和杀菌作用,能有效预防肠道疾病流行感冒呼吸疾病则有润生津、滋阴、调味、除、解卤毒、止咳、和中益舒缓肝气等功效适当食用还有助于提高机体对吸收

总体上来讲,排骨是一道营养价值比较高的肴,气不足,阴虚纳差者可以多排骨。

今天就为大家讲讲排骨的做法

制作方法

第一步:预备猪肋排,(分次运用),胡椒,料酒,植物,蒜,香葱,姜,红灯笼椒,青椒,马铃薯淀粉(分次运用),,备用

第二步:清洁猪肋排,用切刀切成易进口大小。放到碗中,加胡椒和料酒腌制5-10分钟。

第三步:在炒锅中倒入,大火加。姜蒜剁碎,香葱切成小段。灯笼椒切块。

第四步:往排骨上撒上马铃薯淀粉,拌和至排骨彻底裹上淀粉。

第五步:在炒锅中大火翻炒排骨3-5分钟,直至排骨呈金棕色。

第六步:关火取下,将筛子置于一个大碗上,排骨过筛滤去分。洗去炒锅中剩下的渍。

第七步:将香葱、姜末和蒜末炒香,约1分钟。

第八步:然后当心倒入、半份,翻搅至彻底混合。煮制酱汁时,在小碗中混合马铃薯淀粉和剩下的。将排骨倒回锅中,翻炒1分钟。放入灯笼椒,持续翻炒至一切食材均匀混合。一次一点地倒入淀粉浆,使酱汁变稠。

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