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大厨教你做麻辣小面筋，特别下饭，3分钟学会，再也不用买着吃了

时间：2019-02-26 22:38:26 来源：一颗番茄饭作者：面筋点击：

特别下饭的小菜，简单快手！大厨教你做麻辣面筋，简单美味，3分钟学会，再也不用买着吃了，超级下饭，特好吃，喜欢的朋友可以试试哦

用料

面筋 1个

葱 半根

孜然粉 2勺

干辣椒 3-4个

盐 3克

花椒 4-5粒

鸡精 1勺

孜然麻辣小面筋的做法

小面筋切片，焯水捞出沥干备用。

芝麻，辣椒粉，花椒粒，盐，准备好，起锅烧油。

热油泼在调料上，搅拌均匀后，加入孜然粉，鸡精，一丢丢白砂糖，一丢丢生抽

热油炸一下面筋，这样可以更脆，丰富口感，炸的时候开小火避免蹦油星子，可以用锅盖遮挡一下防止油星子伤到人。

炸的也不要太干，大概就这样，盛出。

把面筋放进泼好油的调料里搅拌均匀备用装盘撒上葱花就行了……

如果不好搅拌，可以用刷子蘸取调料刷在面筋上。

小贴士：

美食与大家的生活密不可分，现在食物吃的方法实在是太多了，每一个人都在不断学习进步中，美食也是，在经过不同的人，不同的做法，一直在发生改变着，不同的人不同的口味，虽然味道不同，但是喜欢的人也不会少，对吃而言，喜欢就是美食，欢迎留言，评论，交流，一起共同学习更多美食！

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