世界上度数最高的酒,你敢挑战吗?

时间:2017-10-25 11:48:19 来源:作者:点击:

导读:何为酒精度?酒精度,表示酒中含乙醇(酒精)的体积百分比。比如某酒100毫升中纯乙醇含量为10毫升,这种酒的酒度就是10度。但乙醇含量是随温度高低有所变化。在中国,规定是在温度20℃
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何为酒精度?

酒精度,表示酒中含乙醇(酒精)的体积百分比。比如某酒100毫升中纯乙醇含量为10毫升,这种酒的酒度就是10度。但乙醇含量是随温度高低有所变化。在中国规定是在温度20℃时检测为准。也就是20℃时,100毫升酒中纯乙醇含量多少毫升,就是该酒的酒精度。

国际上酒度表示法有三种:标准酒度、英制酒度、美制酒度。英制酒度和美制酒度都早于标准酒度的出现,三种酒度之间可以进行换算。

标准酒度×1.75=英制酒度

标准酒度×2=美制酒度

英制酒度×8÷7=美制酒度

通常我们所说的啤酒度数,其实并非酒精度,而是表示生产原料麦芽汁的浓度。啤酒的度数一般在6-12%之间,而酒精度一般在3%-5%之间。我们通常所说葡萄酒的度数也不是酒精度,而是酒中的含量,含量高,转化出的酒精度就相应的高,而葡萄本身含量低,则转化出的酒精度就低,葡萄酒的酒精度一般在8%-15%之间。

世界上度数最高的酒,你敢挑战吗?

目前,世界上已知酒的最高度数是原产地波兰的波兰精馏伏特加——SpirytusRektyfikowany。它被西方人称之为“生命之”,是世界上已知度数最高的酒。它的主要原料是谷物和薯类作物,经过反复70回以上的蒸馏,达到了96%的酒精度数,堪称是世界上酒精度最高也是最烈的酒。

由于它比医院机构一般消毒用乙醇度数还要高,紧急时刻可以作为消毒用(酒精度太高反而不能很好的消毒,因为就会瞬间使细菌表面形成坚硬的质层)。同时,着火点很低,非常易燃,喝酒的时候不能吸烟,要禁火。它的口感最接近容易使人大意,但是据说只浅尝一口,嘴唇就会瞬间发麻、脱

酒,是中国特有的一种蒸馏酒,是世界七大蒸馏酒之一,由淀粉或质原料制成酒醅或发酵醪经蒸馏而得,又称烧酒、老干、烧刀子等。酒质无色(或微)透明,气味芳香纯正,入口绵甜爽净,酒精含量较高,经贮存老熟后,具有以酯类为主体的复合香味。

按照酒的酒精含量多少划分可以将酒分为两类:一类是高度酒,另一类是低度酒。

1、高度酒这是我国传统生产方法所形成的酒,酒度在41度以上,多在55度以上,一般不超过65度。

2、低度酒采用了降度工艺,酒度一般在38度。也有的20多度。

另外还有一种分类:分为三种:高度酒、降度酒、低度酒。

1、高度酒:一般不超过65度;

2、降度酒:主要指五十四度左右的酒;

3、低度酒:采用了降度工艺,酒度一般在38度。也有的20多度。(主要指三十九度、三十八度一档的酒);

通常,人们讲的都是第一种分类方法,这种分类方法用的比较普遍。

中国酒界对于酒度数的定义是不宜超过68°,否则将不适合饮用,这也是大部分酒不会超过这个界限的原因。我们日常用来消毒的酒精,纯度也只有75%。在中国,仍然有许多超过68°的高度数酒,下面小编为大家搜集整理出以下一些高度数酒,跟大家分享一下。

81°东君寿酒

76°衡

72°五粮液

72°塞罕坝—酒

72°琅琊台

70°石霸王醉

68°五粮液

67°倒驴

65°红星二锅

除了以上介绍,还有78°西北王酒、75°清河大曲、73°泸州老窖原酒等高度数酒,但是我们需要明确的一点是:高度酒和好酒是没有必然联系的。酒的酒度因各地的饮用习惯和制造方法不同不同,有些地区消费者喜欢高度酒,有的地方喜欢低度酒。有些人认为酒度越高质量越好,这其实是一种错误认识

那么,你喝过的最高度数的酒又什么呢?一起来分享下吧!

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