当前位置：首页 > 生活 > 食谱

品香茗 ，闻茶韵 ，思茶香

时间：2019-02-26 19:32:20 来源：阳光海南作者：红茶点击：

也许你喝过海南的苦丁茶，或者你还知道白沙绿茶，但你可听说过海南的红茶？那是长在五指山上的律动精灵，吸取山川之灵气、日月之精华。经过晾晒萎凋、揉捻、发酵、毛火、摊凉、足火、筛分、包装等繁杂步骤，在千锤百炼中脱颖而出。

指山茶叶属阿萨姆品系的大叶形品种，品质优良，叶片大，叶肉厚，芽头壮、产量高、内含物丰富，味道独特。茶叶产区五指山市为典型低纬度、高海拔热带海洋季风气候，冬春雾罩，夏秋云绕，雨量充沛，可谓“云滋雾养出来的名茶”。

五指山独特的高海拔热带海洋季风气候和自然条件造就了独特的五指山生态有机红茶，2015年，“五指山红茶”获批农产品地理标志登记产品。在海南的品茶圈儿里，开始有了“五指山红茶”的声音。

五指山红茶外形壮实，乌润显金毫，汤色有琥珀金圈，茶香浓烈，滋味鲜醇回味久长，富含茶多酚、茶黄素、多种游离氨基酸和矿物质等营养元素。五指山红茶品质上乘，甜醇爽滑，典型品质特征为“琥珀汤、奶密香”。

五指山红茶不仅让村民尝到了致富的甜头，还吸引了一些外来的爱茶者。来自云南大理的徐学燕在海口经营茶生意四年，早早嗅到五指山红茶的悠长韵味，两年前将经营力量带进了五指山，同时也将茶艺文化注入了大山之中。

品一杯香茗，赏一幅字画，悟一段人生，悠闲自得，美哉！美矣！走进五指大山之中寻找梦寐以求的物华天宝，在雨林深处闻到绵润悠远、浓郁清冽的茶香，想问这是谁家女子的巧手所烹制？却不知用五指山的清泉甘露烹煮五指山红茶，任谁之手，都可以喝到琥珀色的茶汤。美味，其实一直都源于自然。

晨曦云雾轻纱帐，秋风红叶蝶舞扬。

层林尽染忆古人，曲径通幽过客伤。

超酥脆的菠萝包你会做吗？

网站首页 返回栏目

返回列表

最新文章

推荐文章