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家中常备这一罐，感冒咳嗽都不怕！

时间：2019-02-26 00:47:30 来源：眉眉的健康厨房作者：柠檬点击：

川贝柠檬膏具有清热润肺、化痰止咳、开胃润肠的功效，主要用于咽喉炎、咳嗽痰多、小儿咳嗽等，孩子老人喝都很好！春季又是感冒咳嗽多发的季节，自己动手做一罐天然无添加的川贝柠檬膏吧！

新鲜柠檬500克、黄冰糖850克、川贝粉20克、陈皮15克（可不加）

多用锅

做法

1、柠檬表皮用盐搓洗后放入纳美水中浸泡几分钟；

2、洗干净的柠檬晾干水分或用厨房纸巾擦干，用刀切成片，再将柠檬籽取出（柠檬籽有苦味，所以一定要取出）；

3、陈皮用擀面杖压碎备用；

4、将处理好的柠檬片放入多用锅中；

5、撒上15克陈皮碎；

5、加入20克川贝母粉和850克黄冰糖后盖上锅盖500瓦炖约60分钟；

6、熬制过程中可以揭开锅盖用铲子搅拌，煮至柠檬出汁，冰糖完全溶化；（水分多时，火力可以调大一些，当水分变少时，调回小火，慢慢煮至柠檬汁、冰糖、川贝粉完全融合在一起）；

7、熬至汤汁变得略有粘稠的状态时，川贝柠檬膏就熬好了，注意不要熬太久，否则熬好的成品会偏硬，口感发苦；

8、熄火晾凉后会变得更粘稠一些；

9、晾凉后盛入密封盒中保存，熬好的川贝柠檬膏可以加水冲调饮用，止咳润肺功效非常不错！

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