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在西安有一种从西周演变而来的美食你吃过吗？

时间：2019-02-26 00:47:32 来源：达达583作者：有一种点击：

在去年孙俪的热播电视剧中出现了很多西安美食，但有一种美食历史非常悠久，从西周发展而来，那就是甑糕，不过我们小时都叫它镜糕，电视里的甑糕做的好假啊。

这种食物由糯米大枣豆子蒸制而成，也有的加点葡萄干，一层一层摆放然后蒸，吃的时候香甜柔软，那感觉太棒了。不过现在能遇到正宗的太不容易了，像回民街里的简直看都懒得看。

记得小时候，村口有个世代做这个的，每天用车子拉着一铁锅，上边盖着厚褥子，旁边挂着专用的那种小碗，走街串巷叫卖。我们这些小孩馋了，买上一碗，看着他一铲一铲往碗里放，我们还不忘提醒一下多来点枣泥和豆子，这已是我们80后童年美好的回忆了。

上次回老家还见到那个卖甑糕的老人，现在早已不做了，可以说手艺已经失传了，因为他的子孙已经改行了。

吃在四海八方畅享舌尖上的年味，又是一年美味中国年

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