时间:2018-02-27 15:25:12 来源:为何如此多情作者:花生点击:
花生有一个外号,叫做“长寿果”。花生种含有蛋白质、赖氨酸、维生素E、维生素B、胆碱和钾、钙、铁、锌等各种人体需求量比较大的营养物质。常吃花生,能够长寿不是没道理的。不过,有3种花生吃了之后寿命却只减不增。
一、五香花生
五香花生、盐干花生、酒鬼花生,这些花生在加工的过程中都加入了不少的添加剂来浸泡,盐的含量会很高,长期只会引起体内盐含量过高。
水煮花生只是水、加盐一起煮熟,虽然都是自己煮的不含添加剂,但是含盐量也比较高,这一点要注意。在水煮的过程中,其实很多营养成分都能保留下来。
三、炒花生
用油炒、炸的花生,口感更好更香,但这样的做法会让很多营养成分被破坏,食用的价值并不高。除了3种花生不推荐食用之外,有4类人也不建议吃
一、胆囊功能不全者。花生含有的脂肪要胆汁消化,切除胆囊之后胆汁不能存起来,肝脏需要增加负担来分泌胆汁。
二、淤肿的人。花生中含有促凝血因子,如果是因为摔倒、跌倒等引起的瘀血,吃了花生之后瘀血更加难以消散。
三、腹泻的人。花生中有差不多一半的油脂成分,经常腹泻、便溏、消化不良的人,吃了之后会加重拉肚子。
四、血脂高的人。都知道花生含有丰富脂肪,因此高血脂的患者千万不要多吃花生。
花生假如发霉了,其中会含有致癌物质黄曲霉毒素,长期使用肝癌率增高。因此一定不能吃发霉的花生或者用发霉发生压榨的花生油。花生在挑选的时候,要选择颜色粉红色的、壳不容易剥的、有花生自然香气的。
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