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高唐老豆腐和全羊汤两种快餐能不能一起卖？以后成为快餐店了么？

时间：2019-02-25 21:02:52 来源：康康爱美食作者：高唐点击：

常时间关注餐饮，关注美食行业，大家有没有注意过很多这样的店铺，什么样的店铺呢？先看一下下成的图片

既卖羊肉汤又卖高唐老豆腐，在高唐小编最喜欢的两个快餐结合到一起了，由于我是高唐人，不经常外出，只注意到在高唐很多乡镇及周边地区，有很多这样的店铺出现了，经营还挺好，我感觉高唐老豆腐属于快餐行业，以后是不是要成为快餐类型的店铺呢？就是卖的种类多，不单单是高唐老豆腐一种了

一个店铺经营两个快餐，该如何经营呢？这又遇到了一个问题，不能忙了这里又忙那里吧

咱们再看一下羊肉汤，关于羊肉好吃不好吃，大家都知道

熬好的羊肉汤有点嫩白色，和高唐老豆腐的模式有点相似的地方，虽然颜色和成份完全不一样

高唐老豆腐主要的汤是卤汤，羊肉汤当然是汤啦，人家是肉汤，营养价值更高一点点吧，都有汤都有实物，一个是脑，一个是肉

羊肉汤也有辣椒及香菜可选，当然了两种辣椒的使用方法是不一样的

最后咱们说一下单价，一碗老豆腐卖到两块钱左右，一顿饭下来要4块钱左右，一碗羊肉汤价格对比一下可是老贵了，最低羊杂汤要6块钱以上，如果换成羊肉则更贵，一顿饭下来要10元左右吧

一般来说，经营这家店铺的老板，都考虑到这一点呢，一般两个快餐两个柜台上，分开盛，下面咱们再看一下高唐老豆腐的成色

这是高唐豆腐脑，也就是高唐老豆腐， 虽然两个好吃的快餐在一个店铺里，但是顾客吃饭的时候，还是比较专一品尝一种的，两个并不是统统吃，这就是高唐老豆腐色泽非常好看

现在是两种快餐开始整合了，大家还有注意过其它的现象么？就是还有其它的主食融入

第三个快餐是独一味油饼，有点香有点脆，也是一款好吃的

和油饼搭配的是千里香馄饨，两者缺一不可的

最后一个要说的，就是饼卷肉，在高唐有饼卷驴肉8元左右一个，有饼卷猪肉5元左右一个

和饼卷肉搭配最好的应该是甜沫啦，非常好吃，至于有多好吃，我真的一下子形容不出来

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