时间:2019-02-25 17:06:51 来源:美食这点事作者:鱼头点击:
鱼是我们平日里最容易吃到的水产品了,吃惯了鸡鸭鱼肉大家肯定会想换换胃口,所以选择鱼肉绝对是一个不错的选择。
在民间一直有句俗语就是吃鱼的人聪明,聪明的人吃鱼,所以草鱼,鲫鱼,鲈鱼之类的平日里都受到了大家的喜爱。但是就算是吃鱼这一件简单的事其实也非常有技巧的,不只是要我们注意小心鱼刺,还要谨慎的选择我们食用的鱼。如果乱吃还会增加我们患上癌症的概率,所以大家一定要警惕!
鱼含有很高的蛋白质,而且脂肪含量非常的低,所以健身减肥的朋友可以放心的食用鱼肉,而且鱼肉中含有不饱和脂肪酸。可以很好的降低我们身体血液中的胆固醇,对我们的身体大有益处,可以说鱼身上到处都是宝。但是唯一值得一提的就是鱼头了,要知道鱼头可不是可以乱吃的东西。
在很多地方都有由鱼头制成的各式美食,尤其是剁椒鱼头把很多朋友馋的口水直流,但是大家却不知道鱼头却是癌细胞的老巢。我们都知道鱼生活在水里,因为水质的恶化所以鱼平日里难免会接触到各种各样的化学物质,而鱼头也不例外。鱼头中含有大量的重金属汞,除此之外鱼头中还含有非常多的细菌和病毒,所以大家要是食用鱼头一定要对鱼头进行认真的处理,不然我们很有可能要遭殃了。
而我们平日里食用鱼肉最好选用新鲜的小鱼,年龄大的鱼体内含有的汞元素也会更多,我们摄入的汞元素也会更多,如果我们身体内的汞元素超标很容易导致我们的中枢神经活性降低,严重还会威胁到我们的生命。
除了鱼头,还有鱼胆大家也不要食用,因为鱼胆储存了鱼身体的代谢垃圾,是绝对不能食用的,鱼胆里面含有大量的毒素。尤其是鱼的胆汁里更是含有氢氟酸,要知道氢氟酸的毒性是砒霜的数倍,所以大家千万不要食用鱼胆,还要告诉我们身边的朋友,让大家注意。
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