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这家九年老店，中午就排起了长队，48元一斤的甜皮鸭每天都卖断货

时间：2019-02-05 03:11:51 来源：三餐的烦恼作者：肥肠点击：

这家地地道道的苍蝇馆子，在三道街这个小巷子里面已经开了有八九年了，听说为了保证新鲜，每天凌晨店家就去采购当天要用的菜品了，店子每天都门庭若市，尽管是中午去吃也是座位爆满，只能在外面和朋友磕着瓜子排着长长的队伍。

店里面有室内，不过很多人都选择坐在一个大坝子里面，坝子里已经挂上了红灯笼，俨然一副过春节新年的气息，可能弄个吃起要香些吧，更有世俗气息，大家伙一起唠唠嗑，拉拉家长里短，宛若在家里一般。

特色菜

肥肠鱼

招牌肥肠鱼，端上来就巨大一盘，肥肠处理的巴巴适适的，肥肠干净，完全没得一点腥味，在嘴里嚼着很有劲道。鱼是按照人头数来计算的，而不是称斤数，也是很别致了，里面还有配菜午餐肉、猪肚、牛肉那些都是免费配送的，吃不够的话就要加钱再点了。

甜皮鸭

虽然说这是一家肥肠鱼馆子，但是他最令人流连忘返的还要数他家的乐山甜皮鸭了，鸭子每天都现杀现弄，听说用的都是土鸭子，十分新鲜，虽然要48块钱一斤，听起来并不便宜，但是每天却是全部售空，去晚了就没有了，味道远远赶超了乐山本地的甜皮鸭店。

整个甜皮鸭切成小坨的，放在盘子里，方便大家吃，外面一层还撒上了芝麻面面，吃起来又香又脆，外酥里嫩的，不像有些甜皮鸭肉太柴了都咬不动，甜甜的还能拉出丝来。

现炸酥肉

开放式的厨房，都能看见厨师大大在里面现炸酥肉滋啦滋啦的响，端上来还在冒着热气，上面撒着海椒面面，闻起都香，而且吃在最里面全都是瘦肉，对我这种不喜欢吃肥肉的人来说简直不要太友好，不想其他家全是肥泡泡肉，咬下去感觉就是一口油的感觉，面糊也是调过味的，味道巴适的板。

麻辣兔头

整个兔头上面码满了料，都快看不到兔子脑壳的形状了，安逸的很，完全是四川地地道道的口味，兔头分为麻辣味和五香味，小编个人喜欢麻辣味，辣的超级爽，嘴皮子吃多了感觉都麻了，但是啃了一个还想啃第二个。

小编最爱

炸糍粑

和平时火锅店子头那种红糖糍粑不一样的是，他们家糍粑看起来圆乎乎的，特别可爱，超级软糯，外面也不会脆的来粘牙，既解辣还饱腹，简直停不下来。

青笋

他们家青笋分为青笋头和青笋片，小编建议大家点青笋片，切得既大片又薄，一片感觉有整个锅那么长，但是薄薄的非常入味，作为一个配菜，却是最早售罄的，所以一定要趁早点，又香又脆，点了绝对不会后悔。

提示各位好吃嘴儿们

不想排队的话一定要早点去，最好提前于饭点一小时，不然真的要等到崩溃，太多人了。味道也是真的巴适，喜欢的朋友们给小编点赞留言，让我们一起愉快地做好吃嘴儿吧~

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