春节宴客,别总是大鱼大肉,这12道素菜才最受欢迎,喜庆美味!

时间:2019-02-02 22:36:31 来源:sourcehe作者:洗净点击:

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春节宴客,别总是大,这12道素才是最受欢迎的,喜庆美味简单捷,一上桌就抢光。嗯,素在过年都变成稀有物了。

【第1道:清炒南瓜颜色寓意招财进宝】步骤:1.南瓜去皮去瓢,洗净切片,2.锅,到少许,旺火爆炒南瓜至熟,放、香葱出锅。

【第2道:蒜蓉炒步骤:1.洗净,切段;2.锅倒,放入蒜末煸炒香,改为旺火放入大火爆炒熟,放炒均。

【第3道:高豆腐步骤:1.豆腐切块,锅里放少许,放入豆腐,煎至微,翻转另外一面继续煎至微。2.加一小碗高,煮沸,放香葱、即可。

【第4道:酸土豆丝】步骤:1.土豆去皮切丝,清浸泡3分钟捞出,浸泡之后炒土豆不会粘锅,更加爽脆。2.锅倒,倒入土豆丝、椒,爆炒至八成熟。3.放、炒均,出锅前放香葱。

【第5道:香菇炒芥兰】脆甜爽口,营养丰富。步骤:1. 芥兰洗净切段,香菇洗净切片。2.锅放,小火煸炒香菇出香味,倒入芥兰旺火爆炒至熟,放炒均。

【第6道:洋葱炒步骤:1. 洋葱去掉外面一层,洗净切块,打散调均。2.锅,少许旺火爆炒洋葱六成熟,出锅。3.倒入锅里炒八成熟,加入炒的洋葱、放炒均。

【第7道:香菇炒生寓意生财】步骤:1. 生洗净,捞出沥干,香菇洗净切片。2.锅少许煸炒香菇,改为旺火倒入生爆炒熟,放

【第8道:煮上海青】步骤:1.上海青,洗净切成四半,2.清煮沸,放少许,放入上海青,汆烫熟,捞出,加调料倒入,拌均。

【第9道:芋南瓜煲,寓意五谷丰登】步骤:1. 芋去皮洗净切块,南瓜去皮去切块。3.砂锅倒入切好的芋块、南瓜加二碗高,盖上盖子大火煮沸之后改为中小火焖熟,放、香葱。

【第10道:剁椒炒金针菇】步骤:1.金针菇去一根根下,洗净,捞出。2.锅少许,放入剁椒、蒜末,炒香,接着放金针菇爆炒熟,放生抽、、香葱。

【第11道:虎皮尖椒】步骤:1.椒洗净去蒂,去,拍碎。2.锅倒,蒜末煸香,放椒炒至外皮邹邹的,加点让外皮更加容易形成虎皮。3.放生抽、,炒至虎皮椒入味,出锅。

【第12道:麻步骤:1. 洗净切好,椒剁碎。2.锅放,煸炒椒的香味,放旺火爆炒。3.加、麻椒、生抽、炒均。

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