过年煮饺子,这个步骤千万要注意,不然饺子容易破皮,赶紧看吧!

时间:2019-02-01 05:13:22 来源:朋友圈的美食小达人作者:饺子点击:

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有一句民谣叫“大寒小寒,饺子过年”,很多人应该明什么意思吧!小时候家里条件不是很好,每当逢年过节的时候,或者是家里有客人的时候才能上一顿饺子,现在不一样了,饺子几乎是每家每户每隔几天就要上一顿的,但是我们中国有一个传统就是过年的时候饺子是必不可少的,因为饺子寓意就是团圆

尤其是年三十晚上一家人在一起看着春晚,饺子别提多开心了,饺子这个传统已经在中国大地上流传一千多年了,现在国外的很多朋友都开始喜欢我们中国的传统美食饺子虽然好,但是大家有没有发现很多时候我们煮的饺子,等出锅的时候就破皮了,非常不好看,等的时候只剩饺子皮了,而饺子馅全部在锅里。

尤其是过年的时候家里来客人这样是非常让客人话的。今天小编教大家一招,在过年煮饺子的时候,这个步骤千万要注意,不然饺子容易破皮,赶紧看吧!平时我们煮饺子都是等烧开以后把饺子下锅,但是这样煮的时间稍微长一点饺子就破皮了,很多人为了不让饺子破皮就在饺子的时候故意把饺子皮擀的厚一点,虽然这样饺子也不容易破皮,但是这样是非常影响口感的。

平时我们都是饺子下锅后等再次烧开就加入一点冷,这个做法是不对的,因为这样饺子比较容易破皮,因为冷在没有烧开的情况下是有细菌的,所以就会使饺子皮烂掉,这一点大家一定要注意,下次不要再加冷了,我们可以加一点凉开,而凉开中可以加入适量,这样煮出来的饺子就不容易破皮了,而且起来还非常劲道,过年家里有客人的时候,记住加凉开这个步骤就不会再出丑了。

再告诉大家一个小窍门,就是等还没有烧开的时候可以在锅中加入适量的香,因为这样香就会随着沸腾的漂到锅边,饺子就不会沾到锅边上,这样煮出来的饺子比较香。大家记住了吗?好了今天我们就分享到这里吧!对于过年煮饺子,这个步骤千万要注意,不然饺子容易破皮,赶紧看吧!大家怎么看呢?如果大家还有什么意见,或者有什么好的建议,欢迎留言讨论哦!

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