时间:2019-01-29 05:19:47 来源:养花大全作者:翻炒点击:
过年啦,花友们的年货办的咋样了?现在可比过去方便多了,想吃什么都有,过年到正月每天变着花样吃,每家都得有几个撑场面的菜,大鱼大肉吃多了,青菜越来越受欢迎,别说青菜太单调,今天花花就给你28道素菜食谱,简单美味,上桌保准惊艳全场!
粉丝蒸娃娃菜
做法:
3、娃娃菜摆在粉丝上、倒好调料,水开后上蒸锅10-15分钟,出锅再放些新鲜葱调色即可。
材料:杏鲍菇3个,葱蒜辣。
做法:
1、杏鲍菇洗好放蒸锅里蒸10分钟。
3、把葱蒜辣末放进菇里,加醋、调味酱油、香油、盐少许,拌匀即可。
做法:
3、再放油炝葱蒜辣,倒冬瓜炒1-2分钟,加肉沫炒半分钟调味出锅。也可以先炒出冬瓜,最后倒上肉沫摆盘。
做法:
2、锅里放油炝蒜末,加耗油、酱油,再勾一点水淀粉倒进去,5秒出锅。
孜然洋葱土豆片
材料:土豆1个,洋葱半个,辣椒孜然。
做法:
3、再加油加辣椒,放洋葱加盐翻炒至有香味,加土豆一起炒半分钟,最后加孜然出锅。
锅塌豆腐
做法:
3、锅里加多一点油烧热,豆腐过一遍蛋液入锅煎,两面金黄后取出。
4、锅里油呛葱姜辣,加耗油加水淀粉,加豆腐煮2-3分钟即可出锅。
做法:
3、加菜花一起翻炒,1-2分钟后加调料起锅。健康美味适合孩子吃哦。
多彩玉米
做法:
3、油锅加胡萝卜丁,翻炒断生后加青豆、玉米,翻炒1-2分钟调料出锅。
做法:
1、烧开水加点盐、油,青菜香菇倒进去焯水,青菜1分钟捞出,香菇3分钟捞出。
3、油锅炝葱酸辣,加耗油,倒入调料水烧热,然后倒在摆好盘的香菇青菜上几棵。
白灼金针菇
做法:
2、碗里倒生抽(或味极鲜),加蒜末,加盐搅匀。
3、调料倒在金针菇上,上面放葱段。锅里热油加辣,烧热后浇在金针菇上即可。
做法:
1、老南瓜切小块,先蒸8分熟,不要太软。
3、锅里放油炝葱花,放南瓜,再放鸭蛋黄,翻炒至蛋黄附着在南瓜上,少许调味即可。
三杯杏鲍菇
材料:杏鲍菇、洋葱、青椒。
做法:
2、锅里放油,先放杏鲍菇煎炒1分钟,加酱油、料酒闷煮一会儿。
土豆泥黄瓜
做法:
1、土豆放米饭里蒸熟,用勺子捣成泥。
3、黄瓜切片,混在土豆泥中搅拌一会儿。用大勺舀成小团即可装盘。
姜汁菠菜
材料:菠菜、姜蒜。
做法:
腐乳土豆
做法:
1、土豆切小块,锅里放油先煎炒2-3分。
2、加3块红腐乳,倒一点腐乳里的红油,继续翻炒。
虎皮青椒
材料:青椒、姜蒜。
做法:
1、青椒掏空,用刀拍扁。
3、煎差不多后放姜蒜末,翻炒加盐加生抽后装盘。
芹菜土豆
做法:
青椒藕丁
材料:莲藕、青椒、葱。
做法:
3、加青椒继续翻炒2分钟左右,加盐加葱段后翻几下装盘。
凉拌千张
做法:
3、用调料和千张一起搅拌,装盘即可上桌。
木耳腐竹
做法:
2、锅里先炝洋葱,有香味后加木耳翻炒。
时蔬疙瘩汤
做法:
3、半碗面粉加一勺水搅成面疙瘩,锅里汤开了放面疙瘩来回搅,再加青菜、煮开后加盐、香油出锅。
做法:
2、口蘑一切为二。
3、锅里放油炝葱蒜,加口蘑翻炒出蘑菇香后加手捏青菜,翻炒1-2分钟加生抽、少许盐调味出锅。
红烧茄子
材料:茄子、番茄、青椒、面粉。
做法:
1、茄子去皮切成滚刀块。
2、面粉加少量水,加盐搅拌成浓浓的面糊,茄子块能挂住面就行。
3、锅里放油准备炸茄子,7成热时放滚过面糊的茄子,可以来回炸两次,更香脆还不油腻。
4、重新起锅加有呛姜丝、加西红柿块儿炒出汁,加茄子、青椒,来回翻煮3分钟,可以加淀粉水勾芡,加酱油、盐调味后出锅。
凉拌秋葵
做法:
做法:
3、继续翻炒1-2分钟后加点葱花出锅。
椒盐蘑菇
做法:
3、锅里放油,烧热后放挂了面糊的蘑菇,炸到金黄色出锅撒上椒盐就好。
蒜蓉蒸丝瓜
做法:
1、丝瓜去皮,切成5厘米高的小段。
2、蒜辣末加生抽(味极鲜)加盐调好料,汁水浇在丝瓜上,蒜末用勺子舀在丝瓜顶部摆好。
韭菜猪肝豆芽
材料:韭菜、豆芽、猪肝、姜。
做法:
1、猪肝切成片,加淀粉、料酒抓一抓。
个个都是色香味俱全
收藏起来或分享给家人
都是极好的!
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