时间：2019-01-26 22:03:17 来源：从从看视界作者：香蒲点击：
在农村生活的朋友，他们年轻的时候一定认识了各种各样的野草，也吃过了许多野果和野菜。例如，苍耳和狗尾草就是农村儿童经常玩的玩具。小时候也经常吃刺泡、荠菜等其他野生水果等此外，还有许多具有药用价值的野菜、野菜和野果，许多老一代的农民朋友对其都非常喜爱。
在农村有一种杂草，其果实很奇怪，看起来像是一根香肠。孩子们小时候经常把它当作玩具，但很少有人知道它其实是一种美味的野草。
我相信很多朋友在他们小的时候都见过这种野草，可能也玩过这株野草，它的名字就叫作“香蒲”。这香蒲之所以让很多人深刻地记得它，是因为它的果实看起来很特别，无论是从远视还是近视的角度看，就像我们生活中经常吃的一种食物“香肠”，所以在一些农村地区也被称为“大香肠”。当然，由于香蒲分布广泛，在不同的地区也有不同的俗称，如毛蜡烛、水蜡烛、蒲棒、毛拉子等等。
过去，香蒲是农民朋友非常喜欢的一种野草，它的利用价值很高。例如，当香蒲在夏天被点燃时，它可以用来驱蚊。而且会散发出一股淡淡的清香，另外，如果你在耕作时，不小心被划伤了，还可以用它来进行止血，而且效果也特别好。在以前的山区没有电灯，没有手电筒，很多老农友会在香蒲上加油，做成一种可以长时间使用的火把。
除了这些实用价值之外，其实它还有很多其他的用途，相信很多朋友都知道，但其实香蒲不仅可以玩，而且自身还是一种美味的食用野菜。
许多朋友一定很好奇。这香蒲还能吃吗？其实香蒲是可以吃的，但不是它香肠状的果实，而是它隐藏在水底的幼叶和根茎中，而香蒲的可食用部分又被称为蒲菜，薄菜，或是草芽，其形状类似于白色的茭白，但我个人认为比它要好吃一点。
事实上，香蒲不仅可以食用，而且具有很好的营养价值。据资料显示，香蒲含有多种营养物质，如蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素C等。此外，据中医记载，蒲公英有着补中益气、气血、光体、耐衰老等价值。
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