时间:2019-01-17 15:23:48 来源:大哩大哩爱美食啊作者:鱼头点击:
鱼头富含胶质蛋白,脂肪和热量都很低,食之有健脾补气,温中暖胃,美容润肤之效,豆腐的蛋白质和钙含量丰富,有清热润燥生津解毒降低血脂的作用,将鱼头和豆腐炖成汤饮用,不仅可以暖身健脑还可以使人皮肤润泽细腻,鱼头豆腐汤中的鱼头一般选用鲢鱼头或草鱼头较好,豆腐用卤水豆腐,并且鱼头洗净切块后用猪油和葱姜煎一下,加入热水烧开汤成浓白色再加入豆腐,
中小火慢炖20分钟,先放葱花头,再放适量的盐和油调味即可,这样汤鲜味美,营养丰富,
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