时间:2019-01-17 15:23:46 来源:美食杰作者:冰糖点击:
天冷了,大白菜和大白萝卜已大量上市,而且价格还很便宜。水灵灵的大白萝卜,头顶着丝丝嫩绿的萝卜樱,煞是招人喜欢。
俗话说得好,冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开处方。作为一个顺时而食的人,当然要吃应季菜应季水果。更何况多吃白萝卜,可以提高身体的抵抗力,很多人都天天都想着法儿地做白萝卜,其中最喜欢的就是今天要分享给大家的做法,它的口感清脆鲜嫩,酸甜微辣,深受喜欢。
-爆腌萝卜-
By 帅帅小厨
用料
主料:白萝卜700克
1.准备原料
3.改刀成大块,不要太小,太小了不脆影响口感
5.小红辣椒切碎放入密封罐
6.冰糖敲碎
7.撒上盐
8.放入冰糖
10.盖上盖子
11.摇匀,腌制半天即可食用,冰糖自己会慢慢融化,小的颗粒不用管它
烹饪技巧
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