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吃了20年火龙果，才知道“红心”和“白心”区别这么大，不乱买了

时间：2019-01-17 00:41:32 来源：9999私家菜作者：红心点击：

现在的火龙果是比较大众化的水果，随着生活水平的升高，大家也不觉得它的价格贵。由于它本身味道好，还具有很高的营养价值，所以市场上面受欢迎程度和苹果、香蕉这样的水果一样高。另外火龙果还有值得一提的就是，它成长的过程中可以不使用任何的农药，算是一种有机水果了。

火龙果分为两种类型，主要是根据水果心来区别的，红心和白心。那么买的时候，到底是哪一种好，这也是很多消费者犹豫的地方。其实这是一个很常见的问题，比如说猕猴桃也是这样的，它分为三种不同的类型，每一个类型都有不同颜色的心。那么像它们这样的水果，除了颜色不一样以外，还有什么区别？我吃了20年火龙果，才知道“红心”和“白心”区别这么大。

1、口感不一样，经常吃的人应该知道，红心的要甜很多，吃起来口感也会更加好一些。两者甜度不一样的区别主要是因为内部含有的物质有差别，红心的甜度可以达到15以上，所以红心的吃起来更清甜。

2、价格不一样，去买水果的时候，店主都会告诉大家红心的要贵一些。白心这种是来自国外，引进来以后，它的存活率还有其他方面都要比红心高出不少。红心是国内果农杂交出来的一个品种，种植起来更是麻烦，成本也比较高，自然价格就会高一些。

3、营养价值不一样，很多人都会有常识，认为越是贵的东西，营养就会越高，其实并不是这样的。虽然说红心的吃起来会更加甜一些，但是它的营养价值却少了很多。白心的则是相反，吃起来口感稍差，不过对人体帮助会大一些。这样看两者的选择就比较明显了，如果看重的是营养就选择白心，要是口感就选择红心。

另外还要说一下，一般深色的水果都会有抗氧化的物质，所以说需要这方面营养的，可以选择红心的。红心的还有一个特点就是能量高，吃的时候需要多注意一下。火龙果是现在大家比较喜欢的水果，不仅是因为它的营养价值较高，更是因为它的口感很棒，养生效果也不错。挑水果的时候也是很关键的，首先我们要选择皮红的，越红越好。其次我们要试一下果蒂，硬一些的会比较好。最后就要看一下重量，越胖越好，大家可别乱买！

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