家人最喜欢吃的4道下饭菜,学会自己在家做,好吃营养又健康

时间:2019-01-02 09:30:30 来源:农家美味作者:适量点击:

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啤酒焖

食材¼只;啤酒一罐;大葱、小葱适量;姜适量;蒜一颗;香叶适量;八角一颗;适量;干适量;青椒、红椒各一根;适量适量;老抽适量

做法

1、准备好,并把切好的放进焯一下,后放进凉冷却,捞起备用。

2、锅后倒入适量,将刚才准备好的葱姜蒜等全部倒入锅中爆香。

3、在锅中倒入,同时加入适量,料酒,,不断翻炒至有香味,后放入少许老抽调色,并继续翻炒使上色均匀。

4、锅内倒入啤酒淹过炒好的,放入几片香叶,盖住锅盖中火焖煮。期间切好红椒绿椒,待收汁差不多的时候加入并翻炒。

5、装盘,撒上葱,大功告成

青椒炒豆腐

食材豆腐,青椒,食用,葱姜末,鸡精

做法

1,豆腐清洗一下,,青椒也洗净切块待用。

2,锅中放适量后放入葱姜末稍炒,再倒入青椒煸炒2分钟这样;然后倒入待用的豆腐翻炒。

3,加大火翻炒几下,然后加少许焖1到2分钟,然后加鸡精炒匀即可。

剁椒

食材:雄1个?辅料适量适量椒60g葱适量适量适量

做法

1.姜切末、 蒜子切末、 葱切葱

2.准备椒, 放入切好的姜、蒜拌匀。

3.准备顶部切开、 腹部相连的雄,两面各划一刀 ,各砍一刀。

4.准备 ,淋入少量酒, 放适量,拌匀, 腌制 30分钟 。

5.准备盘 ,放入葱(整棵)垫底,再将切面朝下摆入盘中,均匀铺一层剁椒,再淋入适量。放入蒸锅 ,盖上锅盖 ,开后 ,隔蒸 12分钟, 取出撒上葱

6.锅入, 烧,淋在上即可品尝!

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