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美食推荐：芝麻带鱼，辣酱焖排骨，甜咸酱排骨的做法

时间：2019-01-01 18:16:18 来源：阿进小介绍作者：排骨点击：

辣酱焖排骨

材料：排骨、洋葱、胡萝卜、土豆、大蒜

做法：1.土豆，胡萝卜切滚刀块，洋葱切片备用。

2.排骨洗净，和土豆，胡萝卜，洋葱一起放入内胆，放入韩式辣酱等所有调料。

3.把调料和食材搅拌均匀，腌制10-20分钟。

4.内胆里加入一小杯水。

5.将内胆外表面擦干净放入锅体，轻轻旋转内胆，按“营养炖”按键到排骨，此时指示等闪烁，闪烁7秒后功能灯持续点亮，就可以了。

6.排骨炖好后，相应功能指示等会熄灭，会切换到“保温”灯亮，听到“滴”声，待浮子落下就可以打开盖子了。

甜咸酱排骨

材料：猪排骨、盐、白砂糖、酱油、料酒、八角、桂皮、味精、大葱、姜

做法：1.排骨洗净剁成小块，用少量的盐腌制一晚，第二天早上用沸水煮5分钟

2.用请水冲洗干净，把八角、桂皮、葱、姜装入布袋扎紧，放入锅中，加入排骨、黄酒、酱油、盐、肉汤，煮沸20分钟

3.再用小火炖2个小时，肉酥烂之后加入白糖，大火煮至汤汁浓稠之后，加入味精就可以出锅了。

芝麻带鱼

材料：姜末、葱花、盐、味精、胡椒粉、白糖、料酒、辣椒油、植物油。

做法：1、带鱼洗净，斩棱形块，加料酒、姜末、葱花腌渍入味;芝麻入干净锅，用小火炒香备用。

2、炒锅内倒入植物油烧至七八成热，下带鱼块炸至金黄捞出，沥油备用。

3、锅内留底油，炒香姜末、葱花，加水煮沸，熬出味后，下带鱼块，用盐、味精、胡椒粉、白糖调味，用中火收汁，加入辣椒油，起锅撒上芝麻即可。

做猪蹄别老用一种方式，这样做几分钟就迅速软烂，还入味

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