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元旦～这些传统美食，你们家准备吃哪个？

时间：2019-01-01 10:10:35 来源：生活中的酸与甜作者：年糕点击：

今天是2019年的第一天，你准备吃什么来庆祝新的一年？按照各地风俗习惯，北方吃饺子的肯定是最多的了，南方吃汤圆年糕的可能稍微多一点。

饺子和年糕寓意

在中国，元旦节一般都会吃饺子和年糕，吃饺子，寓意为“交子”，吃饺子取“更岁交子”之意，“子”为“子时”，交与“饺”谐音，有“喜庆团圆”和“吉祥如意”，辞旧迎新的意思。年糕：又称粘粘糕，取年年高之意。饺子和年糕都是中国的传统食品。

无论吃什么，只要过得开心，就是幸福饺子

饺子源于古代的角子。饺子原名“娇耳”，是我国南阳人医圣张仲景首先发明的，距今已有一千八百多年的历史了。是深受中国人民喜爱的传统特色食品，又称水饺，是中国民间的主食和地方小吃，也是年节食品。

有蒸饺和煮饺两种，我们家过年会做两种。年糕

年糕，中华民族的传统食物。一种用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕。年糕有红、黄、白三色，象征金银，年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。所以前人有诗称年糕：“年糕寓意稍云深，白色如银黄色金。年岁盼高时时利，虔诚默祝望财临。”

汤圆

汤圆是中国传统小吃的代表之一，是由糯米粉等做的球形食品，一般有馅料，煮熟带汤吃。历史十分悠久。据传，汤圆起源于宋朝。当时明州（现浙江省宁波市）兴起吃一种新奇食品，即用黑芝麻、猪油做馅、加入少许白砂糖，外面用糯米粉搓成圆形，煮熟后，吃起来香甜可口，饶有风趣。因为这种糯米汤圆煮在锅里又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”，后来有的地区把“浮元子”改称汤团，而在广东被称为汤丸。吃汤圆意味新的一年合家幸福、团团圆圆。

鸡蛋

元旦吃鸡蛋是古代的习俗。 中国古代元旦饮食丰富多彩,《荆楚岁时记》的记述就是集中体现。南朝时荆楚元旦拜贺毕,接着是进椒柏酒,饮桃汤,进屠苏酒、胶牙饧(táng)、五辛盘.进敷于散,服却鬼丸,各吃一个鸡蛋。其中有饮料、食品,还有药物,一应俱全,各有其特殊含义。 椒柏酒。 各人吃一个鸡蛋的...

最后祝大家在新的一年里，身体健康，家庭美满，工作顺利，新年大吉。

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