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隐藏着60+种广州味道的“小区饭堂”，好吃到坐10站地铁过来都愿意！

时间：2018-12-31 18:00:35 来源：吃喝玩乐IN广州作者：咸蛋点击：

东晓南，相信你们都很熟悉吧

是名副其实的美食天堂

这里有着一家“隐身”的茶档

不是小区的人，几乎都不会知道它的存在

人均15+就可以吃到家的味道~

就藏身在东晓南的金碧花园里

地址有点难找，从地铁站出来后

经过一段荒无人烟的路段，兜兜转转后才到达小区

开了2年，来吃的居多是小区里的人

店面很窄，小到都容纳不了几个人

一到饭点，外卖声就响个不停

这里，更像是一个“小区饭堂”

门口只摆放着一张小桌椅

也是便于到店的人有一个吃饭的落脚点

最让我震惊的是，小小的店面

里面却“卧虎藏龙”

菜品全都齐齐整整的标在墙上

居然有60多种粤式菜品

点个单就跟寻宝一样，生怕错过了什么

老板主张的是做正宗的“广州味道”

每样菜品都是即点即做，保证口感

店内装修 是怀旧的港式风格

墙上都是满满的涂鸦，很有feel~

仿佛在叙说着它的故事

首先推荐的当然是

他们家招牌粽子，三种口味跟价格

咸蛋超人咸肉粽——10元

瑶柱叉烧咸蛋超人咸肉粽——12元

孖宝叉烧咸蛋超人咸肉粽——15元

被很多人称为“广州最好食的粽”

每天一大早刚开

瞬间就被秒杀了很多，晚了可能就吃不到

它家粽子

由于放在门口，而老板又总是忙活在厨房

所以粽子经常被偷走

导致老板不得不贴出广告语

好吃到“连小偷都忍唔住偷吃，你仲唔嚟买个试试？”

如此有趣的老板

让我对这家店更是充满了好奇！

粽子都放在电饭煲里

这样就可以起到保温作用

路过都可以直接买个吃啦~

要了个瑶柱叉烧咸蛋超人粽

拿起来都沉甸甸的，可见分量很足

瑶柱口味的，我还是第一次吃

一拨开里面，才是最精彩的

小小的身体里藏着很多料

瑶柱、肥肉、叉烧、咸蛋黄、黄豆、香菇、花生.....

每个角落都铺满了料

随便勺一口，都可以吃到惊喜

而粽子里面加了瑶柱，口感层次更是丰富

虽然里面的肥猪肉有点肥

但搭配叉烧、黄豆吃，竟然不会觉得腻

竹叶的清香配上猪肉的馥郁滋味

吃起来别提多幸福了~

戳开蛋黄，里面还在流心

软软的糯米和沙沙的蛋黄

混着些许的肥油

一口下去那叫一个咸香！

瑶柱是腌制过的

很软糯，吃起来鲜味满分

跟平常的粽子比，多了一份鲜甜

相信吃过的人，都会喜欢这个味道的

排行第二的是粤式便当

小鱼特意选了家常菜的滑蛋牛肉饭

在粤式菜系中是很有特色的

舀进一勺送入口中

就能feel到牛肉的鲜嫩可口

肉质嫩滑到能掐出水~

滑蛋更是柔滑到不用咀嚼就能咽下

是一口接一口停不下来的好味道~~

妈记每天都有不一样的靓汤

去到的那天刚好是红萝卜栗米薯仔煲龙骨

单点的话4元

建议搭配饭，价格会便宜点

料特别足，性价比很高

相比起其他炖品店，可以说非常实惠了

靓汤炖煮了一定时间，喝起来鲜甜爽口

如此营养的炖品，大概也只有阿妈会煲啦

照烧鸡扒是店内主推的菜品

据说鸡排大到吓死你，而且仅卖15元~

要了个鸡扒捞面，上桌就被惊吓到了

鸡扒大到连盘子都撑不住

底下铺满了香喷喷的捞面

看得出鸡扒是很用心的煎制

两面金黄，外焦里嫩

这需要一定的功力，可不是一般人能做到的

火候把握刚刚好，外层的皮煎到卜卜脆

但内里肉却还是鲜嫩无比

看的我口水都快流下来了~

底下的捞面是方便面

是烫软后再滤水，之后拌酱即可

闻起来很浓郁的香油味

面条吃起来有嚼劲不烂

还有淡淡的黑胡椒味，贼香~

最后我还要了瑞士鸡翼三酱猪肠粉

据说鸡翼是老板的独家秘制

所以必须试一试

鸡翼经过调制后，颜色变得更诱人

上面还洒满了芝麻

吃起来简直太幸福了

鸡翅是卤水调制的

每只鸡翼都完全吸收甜卤水精华

皮炸得很酥脆，肉质鲜美多汁~

猪肠粉酱汁是三酱的

是老广们都爱吃的味道

辣椒酱、芝麻酱跟甜酱

三种酱汁结合在一起，入口十分开胃

猪肠粉肥厚爽滑

搭配三酱吃，清爽酸甜

是很地道的老广小吃

总的来说，妈记出品真的不错，性价比也高

吃了这么多，也就花了60几块

而且分量很足

就算是男生吃也不会不够吃~

走的时候还发现原来小区

就在即将要开的石溪站隔壁

这样以后想吃，一出地铁站就可以吃到

不用花费太多的时间，想想都幸福呀~~

妈记食档

地址：海珠区第一大道第一金碧花园内5街19号

（地铁东晓南，公交金碧花园站）

营业时间：10:30~14:30，16:30~20:30

小小的店，做的都是家的味道

这样的店，也会很多很多的回头客

从普通小店到变成“小区饭堂”

我相信，一定是有它的道理的

你想吃吗？

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