时间:2018-12-31 15:36:07 来源:陈妈美食作者:麦冬点击:
这时候,人特别容易生病。陈妈妈觉得煮一些清润滋补的汤水是很有必要的。
今天,陈妈妈选用的是麦冬这一食材,因为它在治疗疾病方面是有着很好的帮助作用。
【食材】
雪梨5个、麦冬1两、新鲜雪耳/干雪耳1个/1两、南北杏各1汤匙、无花果6个、清水2000毫升。
【做法】
2、新鲜雪耳洗净,切去黄色金芯部份,再切小朵,备用;
3、将清水倒入煲内,煮开后,加入所有材料(新鲜雪耳除外);
4、待煮开后,先用大火煲约15分钟,再转小火煲约45分钟,转大火加入新鲜雪耳,再次煲沸后,转小火煲约15分钟,即成。
【提示】
麦冬:具清热养阴、润肺养胃的功效,主治津少口渴、虚烦失眠等征状,而且适合所有体质人士饮用。
【食材】
【做法】
1、麦冬和沙参洗净加水;
2、大火煮起;
3、转小火煮25分钟;
4、待凉后,加入蜜糖饮用!
【食材】
苹果2个、鸭梨3个、无花果3粒、麦冬1汤匙、百合1两、桔饼(可以不加)2个、水3.5L。
【做法】
1、苹果削去皮上的蜡,洗净,去芯切块;
2、雪梨洗净,去芯切块;
3、无花果、百合、麦冬浸洗净;
4、无花果剪开一半(剪开才出味);
5、锅注入水,加入所有材料,大火滚10分钟,转小火煲1小时,完成。(如果不够甜,可加入适量冰糖)
【提示】
【食材】
【做法】
3、炉盘放水后放入焗炉250度焗90分钟。
【食材】
石斛20g、美国花旗参20g、麦冬8g、螺头140g、龙眼肉18g、西施骨汤600g、水1800ml。
【做法】
1、石斛泡洗;花旗参及麦冬冲洗;
3、西施骨飞水;
4、把所有材料放在煲内大火煲滚后转中小火煲两小时。
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