二十分钟做一盘柠檬凤爪,美容养颜,还能陪你追剧

时间:2018-12-30 22:51:05 来源:张小喵家的营养菜作者:柠檬点击:

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小伙伴们是不是都放假了呢,大冬天的假期当然是宅在温暖的家里追剧、刷视频游戏了。追剧的时候如果有一份酸鲜香,微甜可口的小零食,那简直就是超级美好的一天。今天我们分享一道起来就停不下来的零食柠檬凤爪”。凤爪就是鸡爪,一种胶质厚又有筋道的美食,常见的做法当然是红烧,酱焖之类的,今天我们要做的是凉拌。

除了家常调料,最重要的一味配料就是青柠檬,青柠檬起源于东南亚,现在三亚也有大面积种植。柠檬是一种很神奇的果,青柠檬一般不直接食用,三亚本地的餐馆或者火锅店,青柠檬是作为配料的,代替食用。现在在三亚火锅已经习惯了挤柠檬汁代替,用柠檬汁调的火锅蘸料,又有一种特别的香味。柠檬含有丰富的维生素C,柠檬如果diy护肤品,也能起到很好的美容作用。今天我们就用这种神奇的果,搭配我们最的凤爪。

准备材料:鸡爪350g,青柠檬4个,泰椒4个,姜,蒜。

做法:1、鸡爪冷下锅,加入姜片,酒(或料酒),开后大火煮10-15分钟,我煮了12分钟,不要煮太久,太软烂了口感就不好了。

做法:2、煮好的鸡爪用凉过凉,洗掉表面的胶质,沥干分。鸡爪放入碗中,加入海鲜、香、姜丝、蒜末、泰椒圈、柠檬,拌匀。

拌好的鸡爪放入密封餐盒内冷藏几个小时,口感会更好。个人觉得加入柠檬的鸡爪比泡椒鸡爪多了一股清香,也更爽口。如果买不到青柠檬,也可以用柠檬代替。泰椒我放了四个,但是觉得很,不太能朋友可以减少椒的用量。这道鸡爪子最重要的特点就是"”,基本上从下锅到做好二十分钟内搞定,所以很适合像我这种急的人,想就能到,比点外卖都哦。喜欢的小伙伴赶紧试试吧,我打算晚上追《知否》的时候拿出来

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