黑豆猪皮的功效与作用

时间:2018-12-30 16:15:51 来源:大众养生网作者:猪皮点击:

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生活当中很多人经常会豆,因为豆是普通的豆类,比如在做豆汁的时候,或者制作一些小零食的时候,都会选择放上豆,见到这豆还能让眼睛发变得更加明亮,所以大家非常喜欢,猪皮,每到过年的时候,主要是用来做冻或者用来炖煮,皮肤弹弹的,味道也很不错,豆和猪皮的功效作用什么呢?

豆猪皮

食材:猪皮200公克、豆50公克、红枣10颗(去核)。

调味料:、鸡精各适量

预防动脉管硬化

豆的脂中主要是不饱和脂肪酸,它可促进液中胆固醇的代谢。此外豆所内含的植物固醇,可与其它食物中的固醇类相互竞争吸收,而加速粪便中固醇类的排出,避免过多胆固醇堆积在体内。

抗老防衰

豆中的维生素E能够成为体内防止氧化的保护层;豆种皮释放的红色青素,可清除体内自由基,抗氧化活更好,增强活力。

预防骨质疏松

豆中的异酮是一种植物激素,能有效抑制乳腺癌、前列腺癌和结肠癌,对防治中老年骨质疏松也很有帮助

猪皮的功效作用

猪皮味甘、凉。

1.活

、补益精滋润肌肤、光泽发、减少皱纹延缓衰老作用

2.治疗

主治鼻衄,齿衄,大便出痔疮,贫,紫癜,月经过多,崩漏等。

猪皮的营养价值

猪皮里质含量是猪的2.5倍,碳化合物的含量比猪高4倍,而脂肪含量却只有猪的1/2。皮(猪蹄、猪尾)含质26.4%,是猪的2.5倍,而且90%以上是大分子胶原和弹,其含量可与熊掌媲美。

胶原皮肤有特殊的营养作用,能促进皮肤细胞吸收和贮存分,防止皮肤干瘪起皱,使其丰富饱满平整光滑;弹,能使皮肤的弹增加,韧增强,液循环旺盛,营养供应充足,皱纹舒展,变浅或消失皮肤显得娇嫩、细腻、光滑。

由于猪皮含有的胶原能减机体细胞老化,因此,经常食用猪皮或猪蹄延缓衰老和抗癌的作用

作者:qing

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