火锅店员工透露:这六种荤菜老板自己都不点!爱吃的滁州人千万注意!

时间:2018-12-29 17:36:08 来源:最滁州作者:百叶点击:

导读:[db:简介]
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寒冷的冬天来一场火锅再棒不过了

但是火锅的事情千万注意

有内部人员透露

这六种,千万不要点

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颜色不正常鸭

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真的很好,软软的嫩嫩的,受到很多人的欢迎。但是300克的鸭需要5元,而牛只要1元,成本差了很多。有些无良商家为了利益铤而走险,用猪、牛或者是其他动物作为鸭拿出来售卖。

看清楚再真正的鸭是这样的,未煮熟之前鲜亮,光滑,没有气孔;煮熟之后颜色偏深红,切开有大小不等的气孔;口感嫩,像豆腐,没什么,用筷子一夹就碎。而煮好之后颜色暗红,变灰色,很有韧,不易夹碎,都是假鸭

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泡过的鱿

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有些商家为了让鱿看起来新鲜,会用火碱、福尔马林浸泡鱿,这种鱿被人们食用后会损伤人体的消化道、胃膜,给肾、肝,以及神经系统带来非常大的伤害

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、红能轻易分开的羊

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点一盘“羊片”期待的等待下锅,可是还没下锅,怎么刚一夹起来就断掉了?看到这种情况你可千万小心,这极有可能是混合卷。

一些小火锅店为了节约成本,使用+鸭的“符合羊”,而更过分的商家,甚至直接用加了羊的鸭、鸡

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双氧浸泡过的假百叶

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一些商家为了美化牛百叶的卖相,用“双氧”将其漂;为了保鲜,则直接往牛百叶中添加甲醛;而为了使牛百叶吸收分发胀变重从而翻倍获利,直接添加工业碱!

营养师提醒,百叶要色的。鲜百叶的颜色多为色,内壁有一层不易去除膜,闻上去有股淡淡的味。淡色或纯色的是发百叶,大多要使用化学制剂加工,要注意

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各种丸子

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很多所谓的牛丸中牛少得可怜;丸,丸这些都不是用真正的或者做成的,都是用一些添加剂和面粉调出来的;

含量相对较高的丸,掰开丸能看到较清楚的纹理。含较少的丸断面较光滑。如果自行购买,要注意看配料表。

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培根香肠

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培根香肠是一种加工过的制品,本身含有一些分在里面,但是熬煮锅底的时候也会加上大量的进去,如果两者相加的话,会有分摄入量过多的问题。尽量少点儿。

年终奖就靠大家了

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