鲤鱼怎么做才好吃,而且不会腥?

时间:2018-12-29 12:56:10 来源:美食DIY作者:鲤鱼点击:

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谢谢邀请。眼看着又过年了,每到过年,家家都离不开。过年,过的是喜庆,过的是红火。我们山西这地方,每到过年家家都要做到红烧鲤,我们这里的红烧鲤味美香,这样做的不会醒。

清除内鳃、线,洗净末并用刀在腹部斜切几刀以便入味。抹少许并倒入少许料酒腌制10分钟备用

将葱、干椒切丝,姜切片,蒜切末

.沥干身上分,拍少许玉米淀粉(其他淀粉或面粉亦可)放入锅煎3两面微

留少许,放入椒、葱(留部分葱绿用做出盘装饰)、姜、蒜、干椒、料酒、生抽、老抽、,以及炸好的,大火烧

5分钟至汁收完即可。

看着红红的鲤,就像穿着大红袍,红红火火,看在眼里是美的。所以我们这里过年家家户户都这样做,看在眼里美的,在嘴里也是最美的。想看到跟多的美味,请关注妈妈留下的味道,每天有更多美味更你分享。关注妈妈留下的味道,关注山西好味道。谢谢邀请。

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