时间:2018-12-27 16:51:04 来源:蓝小雨作者:黑芝麻点击:
黑芝麻,一种长相精致的食材,也可以说是一种补充调味料,营养丰富,味道香溢,老少皆宜;既然很优秀,所以它经常被用来制作加工各种食品;其中,黑芝麻糊就是一种比较常见的家常食品;对于这种加工食品来说,有何营养突出点?食用之时又该注意些什么?黑芝麻糊,健康食用才是王道。
黑芝麻糊,一种以黑芝麻为主要原料的加工食品,除了少许的黑芝麻以外(15%左右),还含有大米、白糖、花生粉、麦芽糊精等物质;有些高端黑芝麻糊还可能会添加莲子、糙米、核桃粉、红薯粉等物质。
对于市售黑芝麻糊而言,并不仅仅等于黑芝麻,其中还含有大量的其他配料;您各位可以去关注黑芝麻糊的配料表,从上到下,从前到后,所占的量是随之减少的;所以您会发现在黑芝麻糊中,其实黑芝麻是比较少的,但是白糖的量是非常高的,对于黑芝麻较为粗糙的口感,白糖的加入可以很好的帮助改善,但是含糖量较高并不是一件好事,糖摄入过多容易增加龋齿、肥胖、糖尿病等疾病的患病风险。
对于黑芝麻糊来说,如果您是自己制作(磨粉),是不错的选择,也可以为身体提供充足的营养物质和能量。
常吃纯芝麻糊对身体有何作用?黑芝麻当中含有丰富的蛋白质物质,对于人体可以不错的补充能量,增强免疫力,保证身体的正常机能。黑芝麻中还含有较多且优质的不饱和脂肪酸物质,无论是油酸还是亚油酸,对于心脑血管的健康也具有较好的作用;降低身体中坏胆固醇的含量,预防动脉硬化等疾病。黑芝麻中含有丰富的膳食纤维,可以促进肠道蠕动,促进肠道的代谢,帮助预防便秘,甚至是结直肠癌的发生。
另外,黑芝麻中同时含有丰富的维生素E,具有很不错的抗氧化作用,增强身体的代谢和免疫能力,有着不错的还原作用。
黑芝麻糊,一种非常简易的营养早餐,建议您吃,但是更建议您自己制作。
制作方法其实较为简单,准备一台料理机,并不需要很高端的所谓的“破壁料理机”,然后在其中加入黑芝麻、核桃仁、杏仁等坚果,料理机将这些物质一同打碎,然后大家可以将其分装小食品袋冷藏保存,吃的时候拿出来即可,熬粥、蒸馒头、冲泡食用等都是很不错的选择。
言说于此,您应该明确:黑芝麻糊,包含了黑芝麻和其他物质,市售黑芝麻糊不建议您选择,含糖量较高;建议您可以自己磨制,五谷搭配,添加适量坚果,一杯营养充足的黑芝麻糊,在寒冷的冬日给您添加一丝暖意;健康喝,才能靠谱享受。
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