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腐竹板栗豌豆肉丝粥——宝宝辅食

时间：2018-12-27 10:05:49 来源：豆果美食作者：腐竹点击：

去超市看到板栗，总想买点回来做点什么，它又是坚果还是主食，口感很糯，让全家很是喜欢。用来做酱、做馅、入菜、熬粥都很美味。上次柚爸生日，我用板栗和奶油一起打成的奶油馅，清爽无负担受到了全家的喜欢。 板栗素有“干果之王”的美称，含有丰富的不饱和脂肪酸，维生素和矿物质等多种营养，对宝宝的大脑发育有益，还能增强免疫力。入了冬的板栗软糯香甜，搭配滑嫩的肉丝煮成杂米粥，味道鲜甜美味，营养丰富，还能健脾养胃，强身壮骨！ 栗子 3个，瘦猪肉 30克，蛋清 1个，淀粉 2克，腐竹 20克，杂粮米 30克，豌豆 30粒

By 一日五餐辅食 【豆果美食官方认证达人】

用料

做法步骤

1、猪肉切细丝，泡在蛋清里，淀粉加入。

2、搅匀。 tips：煮粥前要加的肉类，预处理下，用蛋清和淀粉腌制，可以保持肉类的滑嫩。

3、腐竹掰断加水泡，杂粮米洗净加水泡。 tips：这次为了粥的颜色别太深，选了大米、小米、荞麦、燕麦片。

4、搅匀。 tips：煮粥前要加的肉类，预处理下，用蛋清和淀粉腌制，可以保持肉类的滑嫩。

5、腐竹掰断加水泡，杂粮米洗净加水泡。 tips：这次为了粥的颜色别太深，选了大米、小米、荞麦、燕麦片。

6、肉丝入锅，中火5分钟出锅。

7、全能营养粥哇，有各种粗粮、豆制品、肉类、鲜豆、坚果，除了水果，其它各方面营养都涉及到了，营养均衡也就妥妥的提高抵抗力啊！

小贴士

柚妈说： 迎着冬日的暖阳，捧这么一碗热乎乎的粥，吃着营养还爽口，幸福的冒泡。

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好的食物有根，不亲临发源地就吃不到正宗味的食物有哪些？

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