时间:2018-12-27 07:20:46 来源:吃货吃货作者:翻炒点击:
花生蒸排骨
材料:新鲜猪小排 300克,连皮花生 150克,生姜3片,香葱1根,细盐1/4 小匙, 蚝油2大匙,鸡粉1/4小匙,砂糖1小匙(可免), 玉米淀粉1小匙,芝麻香油 2小匙
1.用清水分别把花生,排骨清洗干净,并沥干水份,切两片生姜备用
3.取一平盘,将花生铺垫在底部,再将腌好的排骨、生姜片铺在花生表面
4.倒1饭碗的清水入电压力锅的内锅胆内,再在上面放个平稳的架子,放上装排骨的盘子即可
5.将锅盖盖上,按“豆类”程序,即进入加热状态,费时约30分钟当加热状态进入保温状态,即可关电源,等待电锅降温,当降温至气筏不会冒汽时,再打开锅盖
2、辣椒去蒂斜切成细丝。
3、蒜苗切碎,猪廋肉切丝备用。
5、红薯粉条入锅中煮3分钟变软,捞出控水。
7、倒适量的热水,将煮过的粉条入汤中,撒少许盐,酱油提色略煮一下。
8、将辣椒丝倒入锅中翻炒。
撒蒜苗段,倒少许生抽调鲜,出锅。
材料:蜢子虾酱;花肉;豆腐;葱;姜;蒜;干红辣椒;料酒;生抽;水淀粉;
做法:
5、下入姜蒜末和干红辣椒炒香
6、下入稀释的蜢子虾酱炒出鲜香味
7、下入焯好的豆腐翻炒
8、烹入料酒和生抽
9、加一点点热水,小火咕嘟,待汁水大部分收尽,淋一点水淀粉,翻炒均匀,撒上葱花即可出锅
2.青蒜斜切成条,胡萝卜去皮切斜片备用
4.放入胡萝卜翻炒,放入青蒜同炒
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