用心做这四道美食,家里老人孩子都爱吃

时间:2018-12-27 07:20:46 来源:吃货吃货作者:翻炒点击:

导读:[db:简介]
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生蒸排骨

材料:新鲜猪小排 300克,连皮生 150克,生姜3片,香葱1根,细1/4 小匙, 蚝2大匙,鸡粉1/4小匙,砂1小匙(可免), 玉米淀粉1小匙,芝麻 2小匙

做法

1.用清分别把生,排骨清洗干净,并沥干份,切两片生姜备用

2.将排骨用,蚝,鸡粉,玉米淀粉,香拌匀

3.取一平盘,将生铺垫在底部,再将腌好的排骨、生姜片铺在生表面

4.倒1碗的清入电压力锅的内锅胆内,再在上面放个平稳的架子,放上装排骨的盘子即可

5.将锅盖盖上,按“豆类程序,即进入加状态,费时约30分钟当加状态进入保温状态,即可关电源,等待电锅降温,当降温至气筏不会冒汽时,再打开锅盖

6.取出蒸好的排骨和米,在表面洒上几颗葱即可

粉条

做法

1、椒,蒜苗,猪清洗干净

2、椒去蒂斜切成细丝。

3、蒜苗切碎,猪廋切丝备用。

4、丝装碗放调料腌5分钟。

5、红薯粉条入锅中煮3分钟变软,捞出控

6、炒锅加倒凉,将丝入锅中,速滑散,炒至变色。

7、倒适量,将煮过的粉条入中,撒少许提色略煮一下。

8、将椒丝倒入锅中翻炒。

撒蒜苗段,倒少许生抽调鲜,出锅。

酱咕嘟豆腐

材料:蜢子酱;豆腐;葱;姜;蒜;干红椒;料酒;生抽;淀粉;

做法

1、取适量蜢子酱,用三倍左右的稀释

2、豆腐切块,入加了中煮至浮起,捞出沥干

3、切小丁,姜蒜切末,干红椒和小葱切碎

4、起锅,后超香末,煸出肥中的大部分

5、下入姜蒜末和干红椒炒香

6、下入稀释的蜢子酱炒出鲜香味

7、下入焯好的豆腐翻炒

8、烹入料酒和生抽

9、加一点点,小火咕嘟,待汁大部分收尽,淋一点淀粉,翻炒均匀,撒上葱即可出锅

胡萝卜炒鸭

做法

1.将鸭稍微冲洗一下,切成条,焯沥干

2.青蒜斜切成条,胡萝卜去皮切斜片备用

3.锅内放,烧后放入蒜片和姜片爆香

4.放入胡萝卜翻炒,放入青蒜同炒

5.再放入焯好的鸭条一起翻炒,同时放入和生抽

6.出锅前放入适量翻炒均匀即可。

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