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炒鸡接地气得美食，做法贼简单，一顿可以三碗米饭

时间：2018-12-27 03:45:33 来源：老任说美食养生作者：鸡腿点击：

“黄焖鸡米饭”最近很流行，几乎每条街上都会有上几家，甜甜妈中午的午餐也经常选择它，一份黄焖鸡在来上一碗米饭，绝配，O(∩_∩)O哈哈~这么好吃的黄焖鸡可不可以自己在家做吗？今天我在家试着做了做，真的很简单，味道和外面买的一样一样的，今天把步骤分享下，喜欢亲们，可以在家试一试，毕竟自己做的安全，价格还便宜呢

原料：1.鸡腿2个，大约700g,土豆1个，青椒1个，木耳和茶树菇少许（因为家里没有香菇，放了点茶树菇。）

2.盐一勺，老抽一勺，生抽一勺，蚝油一勺，料酒少许，冰糖4块，葱姜蒜少许，花椒大料少许。

步骤：1.把鸡腿切成块，土豆和青椒切成块，葱姜蒜切丝。

2. 把切好的鸡腿焯下水，去腥味。

3.锅里放上油，油热后放上花椒，八角炒香，在放上葱姜蒜超出香味。

4.放入焯好的鸡肉，翻炒几下。

5.依次加入蚝油，老抽，生抽，料酒和盐和冰糖。

6.翻炒几下，在加入土豆，还有茶树菇和木耳，再加入1碗水，大火转小火转小火炖30分钟

7.快出锅的时候发烧青椒，翻炒几下出锅。

美味的黄焖鸡做好啦，马上出锅，看着就有想吃的冲动~~

这道美味的黄焖鸡就做好了，是不是很简单，还很接地气呢，哈哈~自己做的肯定比外面买的实惠，关键是安全，做这道菜的时候，鸡肉最好焯水，这样能去腥味，不想单独吃鸡肉的话，还可以多放些蔬菜，土豆，胡萝卜，洋葱都可以，味道真的不错，值得推荐。

煮牛肉汤不要只懂得焯水，学会这一招，不焯水牛肉汤味道更鲜美

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