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下班以后就快八点了？8道菜让你半小时吃上饭！

时间：2018-12-26 19:55:56 来源：云南活动作者：翻炒点击：

小编每天回家以后，从做饭到吃上饭、吃完洗锅差不多过去了一个多小时……但是心里又不愿意叫外卖，太贵了！还是自己做饭便宜健康。有没有什么办法能让我们半小时内吃上饭呢？

先洗米，按个“快煮饭”，在饭熟的这十几二十分钟里，我们完完全全可以做出很多好吃的~

豆豉南瓜蒸排骨

主料：排骨300克、南瓜300克

辅料：豆豉适量、姜末适量、蒜末适量、葱花儿适量

做法：

1.排骨斩件、洗净，加适量盐和姜末腌制。

2.南瓜去皮去瓤切片，不用太薄也不能太厚。

3.南瓜垫底，排骨均匀铺在南瓜上，撒上剁碎的豆豉和蒜末，淋上少许油，不用加水，因为南瓜和排骨都含有水分；盖上保鲜膜（上面扎几个小洞），放进微波炉，高火6分钟。

4.趁热撒上葱花。

5.翻拌均匀，豆豉味道渗入排骨中，南瓜已经非常软烂，附在排骨上，营养又美味！

榄菜肉末四季豆

用料：四季豆；猪肉；橄榄菜；蒜头两个；料酒；盐；酱油；糖

做法：

1.将四季豆洗干净切成粒（指甲般大小），用锅装水烧开，将四季豆放入，焯水后马上用冷水泡小会，焯水时间要比平时焯萝卜，土豆等的时间长啊。

2.猪肉剁成肉末，加入油盐粉拌匀，蒜头切碎。

3.烧开油锅，爆香蒜头，放入四季豆，翻炒片刻，加入盐调至适合自己口味，起锅。

4.烧开油锅，放入蒜蓉，加入肉末翻炒，加入料酒去腥，然后加入酱油，糖，很少的盐小炒熟透，便可加入榄菜炒均匀。

5.等到你闻到很香的肉与榄菜结合的味道的时候，便可放入炒好的四季豆，翻炒片刻起锅。

鱼香白菜

材料：白菜帮、泡红辣椒、泡姜、蒜末、葱末、郫县辣豆瓣酱

鱼香汁：酱油、香醋、白糖、淀粉、水

做法：

1、把白菜帮斜刀片成大片状备用；

2、泡红椒切碎、泡姜葱蒜切末，郫县豆瓣酱剁细备用；

3、把酱油、糖、醋、淀粉和水拌匀成鱼香芡汁备用；

4、起锅热油放入泡姜末、蒜末、葱白末和泡辣椒炒香，加入郫县辣豆瓣酱煸出香味和红油；

5、待底料炒出香味煸出红油之后，倒入白菜大火翻炒，把白菜炒至稍微断生；

6、把鱼香芡汁倒入用大火翻炒；

7、待芡汁糊化以后撒上葱绿就可以起锅了。

鲜虾木耳滑蛋

用料：虾仁；木耳；鸡蛋；葱；姜；料酒；淀粉；盐

做法：

1、新鲜的大虾从背上剪开去壳。放上姜片、葱花、料酒、淀粉腌15分钟。

2、木耳泡发、洗净、择好。

3、两个柴鸡蛋打匀。

4、起锅，放油，倒入鸡蛋。

5、将炒好的鸡蛋盛出。

6、重新起锅，放入油，油热后放入葱花炒香。

7、放入腌好的虾仁，翻炒半分钟。

8、放入木耳继续翻炒，待虾仁变红，倒入原先炒好的鸡蛋，调入适量的盐。就可以出锅了。

肉馅蒸蛋

配料：肉馅若干、酱油、盐

做法：

1.肉馅放酱油和盐，搅拌均匀，放深盘铺平。

2.上面再打俩个鸡蛋。

3.大火蒸10分钟即可。

香菇焖鸡

配料：鸡、香菇、油、盐、酱油、料酒、姜、八角

做法：

1.鸡切块洗干净，放进洗好的香菇、油、盐、酱油、酒、姜、八角，腌十分钟。

2.锅里放水，倒入腌好的鸡块，大火烧开后文火焖20分钟即可。

杂蔬菜丁

原料：瘦肉100克、玉米1棒、红萝卜100克、青瓜100克、生粉1茶匙、食用油1小匙、盐。

做法：

1、热锅下油。油热后，倒入瘦肉粒。快速翻炒几下，倒入红萝卜、玉米粒。

2、加入1茶匙白砂糖，翻炒均匀。加入小许清水，加盖煮2分钟左右。加入青瓜。翻炒，炒至青瓜熟透，加入盐调味即可。

凉拌豆腐干

食材：豆腐干几块、辣椒少许、麻油适量、生抽适量、盐适量、醋适量

做法：

1、水煮开，水里面放点盐。

2、豆腐干切条，豆腐干放进煮一会。

3、再放辣椒煮沸了，用漏勺捞出盛入碗中。

4、放点醋、麻油、盐、生抽拌匀就可以了。

小心，这些食物会腐蚀宝宝的牙齿

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