时间:2018-12-26 05:40:34 来源:我是美食教主作者:鸡心点击:
冬至后要多吃它,比猪肉还便宜,比牛肉还滋补,常吃手脚不再冰凉
我从三个月大,就在外婆家生活,外公外婆就像我的爸爸妈妈一样。从中学开始,我就在学校住宿,那年我12岁。在所有孩子的哭泣中,我不明白为什么他们想家。日子久了,食堂的饭菜索然无味,我开始怀念外婆做的菜,那个时候就只是单纯的想吃。于是周末回家,便满足了我的胃。现在想起外婆看我吃饭狼吞虎咽的样子一脸的开心,总说孩子慢点吃锅里还有呢?可惜外婆走的早,再也吃不到外婆做的菜了,但是,妈妈总说这道鸡心是外婆从小最喜欢给妈妈做的,于是妈妈也总会给我炒这道菜吃吃!
鸡心的营养丰富,有滋补心脏、镇静神经,护心,补血益气,提高免疫力,健脑功效。鸡心红焖爆炒都不错,今天我用了大青椒搭配爆炒,荤素得当,味鲜美。鸡心有滋补心脏、镇静神经之功效。有护心,补血益气,提高免疫力,健脑功效。有调低血压,缓冲贫血,有利于生长发育的功效。有补血益气的功效:适宜肤色没有光华,失去红润、手脚冰冷的人群
喜欢吃软软弹弹口感的鸡心,爆出葱的香味,放点辣椒,真的很好吃哦。就是清理有点麻烦,要一个一个的摘取油脂,去掉血污,自从来好豆学习做菜就开始有耐心了,今天处理的自己感觉不错。自己做自己吃,这个感觉真好
主料鸡心400g青椒200g辅料油适量盐适量胡椒粉适量洋葱适量孜然适量芝麻适量蚝油适量
2.捞出控干
3.。.放入高压锅内开锅后压5分钟手动放气。捞出,切半。
4、大青椒洗净掰小块。洋葱切小条。
7、鸡心炒至外皮微焦,倒入青椒。
9、接倒入洋葱。炒匀即可。
可以出锅了!
鸡心要先煮熟,不用高压锅用煮锅也可以。炒的时候全程大火,要炒干。
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