冬至再相约 千年古城东阿再现取水炼胶仪式

时间:2018-12-25 19:00:59 来源:大众网微山东作者:阿胶点击:

导读:[db:简介]
扫描关注公众号

“冬至到,雪飘;阴气长,阳气消”……俗话说“冬至大如年”,这一天阴极阳始,也是进补的好时节。“戊戌年冬至日夜……”古老的更声,提醒又是一年岁寒,在山东东阿古城一场还原古礼的祭古阿井取炼胶仪式,唤起了人们对冬至文化的遥远回忆

位于山东聊城市辖东阿县古城中的古阿井,是传说中“中国大宝井”之一,相传为上古神农氏发掘。因受到唐太祖李世民御封,古阿井自唐代以来只有每年冬至日开封取时能同世人见面一次。按照中医理论,冬至日至阴阿井能够炼出上好的阿胶,冬至夜取国家级非物质文化遗产东阿阿胶制作技艺的重要仪式。

随着鼓声的响起

开炼仪式正式开始

告祭礼展演现场

燃桑木火,取古阿井……在戊戌年冬至日,国家非物质文化遗产东阿阿胶制作技艺代表传承人、东阿阿胶总裁秦玉峰先生亲率众人取炼胶,用隆重的仪式表达对这一流传千年的历史文化的尊重和传承。

开炼仪式正式开始,秦玉峰率东阿阿胶同仁步入会场

之印,乃冬至取专属传承之印,印刻“受命于天,万事保之”取完毕后将封存,次年再次解封,火既济,事业蒸腾。

秦玉峰与众人一同取六合至阴之东阿圣炼制阿胶

秦玉峰

“连续12年坚持在冬至举行取炼胶仪式是依据中华传统文化的礼制,遵循民俗时令的讲究,以此传承道地的中医文化,保护国家非物质文化遗产。仪式感是非物质文化遗产传承不可或缺的氛围条件科技发达和经济腾飞并不能替代亲近传统文化,用身临其境的仪式触摸文化根脉非常必要。遵循古法冬至取炼胶,意义不仅在于能够炼制道地正宗的东阿阿胶,更在于能够通过这种流传千年的古礼,让当代人切身感受数千年中医文明的伟大。”

小贴士

深冬天寒,这些阿胶食补身又暖心❤

0

1

阿胶

配方】东阿阿胶250克,核桃仁250克,芝麻250g克,冰200克,酒250毫升。

做法】①用打粉机将阿胶、冰粉碎备用。芝麻核桃仁炒香备用;②将阿胶粉、冰粉倒入不锈钢锅内,加入酒,用文火加,边加边搅拌,熬至胶液由原来的几条线变成一条线;③加入炒香的芝麻核桃仁,加速搅拌使之均匀,停止加;④把熬好的阿胶糕倒在事先已涂上香的不锈钢盘上,木铲压平、冷却、切块,冰箱4℃存放。

功效治疗风、哮喘有特效;美容效果,乌发,去斑,去皱,延缓衰老

阿胶

0

2

功效】补滋阴,润肤美颜。早晚1匙。

配方】东阿阿胶6克、酒15毫升、冰10克、清60毫升

做法】①阿胶打碎成粗粉状,置碗中,加入酒蒸约15分钟至溶化;②加入冰及清蒸约20分钟至溶化;③倒入容器内,放凉后放入冰箱,待凝固成膏状即得。

功效】补滋阴,润肤美颜。早晚1匙。

0

3

糯米阿胶

配方阿胶30克,糯米100克,红适量

做法】先将糯米洗净煮,等将熟时,放入捣碎的阿胶,边煮边搅匀,稍煮2~3沸加入红即可。

功效】养,滋阴补虚、安胎

阿胶

0

4

配方阿胶阿胶原粉)、龙眼、桑椹各20克,大枣6枚,仔鸡1只(约1500克),葱15克,姜、蒜、墨旱莲各10克,4克。

做法】①将阿胶烊化待用;桑椹、墨旱莲洗净,大枣洗净去核;仔鸡宰杀后去毛、内及爪;姜切片,葱切段;大蒜去皮,切皮;②仔鸡放入炖锅炉内,放鸡腹内加入姜、葱、,注入清2000毫升;③炖锅置武火烧沸,再用文化炖煮1小时即成。

用法】每日2次,喝阿胶吞服,50克,喝200毫升。

功效】养补肝,益肾补精。尤适用于震颤麻痹症虚患者。

最新文章
推荐文章

网友跟帖

关于儿童城

Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有

声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告