美食推荐:金针菇青椒肉丝,鱼香茄子,西兰花炒肉的做法

时间:2018-12-25 11:52:35 来源:阿进小介绍作者:倒入点击:

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香茄子

材料:茄子、猪馅、蒜、红椒、豆瓣酱、淀粉、、生抽、

做法:1.将茄子切长条、蒜切末、红椒切段、豆瓣酱剁碎备用。

2.往茄条里撒少许,拌匀腌制10分钟。

3.腌好后再撒入适量的淀粉拌匀。

4.取一只小碗,依次放入淀粉、、生抽、。再倒入半碗清,调成碗汁备用。

5.锅中放后将茄条入锅煎炸至表面微盛出。

6.锅中加入少许底,然后将馅倒入锅中煸炒。

7.煸炒至馅变成熟,加入豆瓣酱、小红椒煸炒匀均。

8.加入蒜末煸炒出香味,再将茄条放入锅中煸炒。

9.将调好的汁倒入锅中,大火烧开后翻炒均即可。

西兰

材料:西兰,猪,姜末,蒜末,生抽,,鸡精,耗

做法:1、西兰洗净,用,猪切丝或者切片。

2、锅内,下姜末、蒜末爆香,将切好的猪炒至变色。

3、放入西兰翻炒1分钟。

4、放入、味精、生抽、耗炒匀即可。

金针菇青椒

材料:金针菇一小把、青椒中等大小2个、猪一小块、姜、蒜、生抽、淀粉、料酒

做法:1.猪切丝。加入料酒、生抽和淀粉,拌匀备用。

2.青椒切丝,姜切丝,蒜切末,金针菇开,拦斩断在中间位置切一刀。

3.锅中之后倒入丝,迅速划开,待丝变色之后出锅备用。

4.锅再次烧加入少量食用,倒入金针菇翻炒半分钟左右,加入青椒丝、姜和蒜,加入适量,继续翻炒半分钟左右。

5.最后倒入炒好的丝,翻炒几下即可出锅。

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