时间:2018-12-24 02:40:35 来源:怡涟女王大人作者:奥利点击:
寒冷的冬天,适合沏上一壶热茶,配一些美味的甜点,小零食什么的,烤着火看一部好看的电影!马上圣诞节就要到了,可以自己动手在家里做一份非常好吃的小点心,当然做饼干、烤曲奇这些都不在话下,但是有一款非常容易做的网红雪花酥。制作简单,口感丰富,你一定不能错过!
我在网上找来方子,根据自己的口味,调整了一下,一款美味的奥利奥雪花酥就诞生了!
可以做早餐,也可以当零食,而且味道也非常的好,自己家里做零食肯定挑选的都是最好的材料,无添加,吃多少做多少,非常的方便。
首先要准备的就是棉花糖、坚果、还有饼干,全都是买现成的。因为这次做的主题是奥利奥饼雪花酥,我在超市里面看到有这种蓝莓味加树莓味双色奥利奥。这个口味会带点酸甜味,有水果的味道,我想应该是不错的,所以呢,就买了这个口味的奥利奥。
其实做起来的方法非常非常的简单,可能连十分钟都不要。首先称100克的棉花糖。用了一包奥利奥饼干,用一个保鲜袋装上,然后把奥利奥掰成碎块,可以不用掰得太碎,备用。
40克的黄油,将黄油放到锅中,加热至黄油融化,然后把棉花糖放进去,翻炒至棉花糖融化,加入20克的奶粉,当奶粉拌匀了之后,里面的黄油被吸收了,马上把所有的坚果还有奥利奥饼干碎全部倒进去。
我用的是综合坚果,有蔓越莓、核桃、杏仁、鹰嘴豆、腰果。如果你想吃硬一点的时间就长一点点,如果想吃软的话,当这些食材在锅里拌匀开始拉丝的时候,你就可以出锅了。
出锅的棉花糖,倒在防油纸上,然后压进一个模具整形,我用的曲奇长方形的模具,压紧压平。
等冷却之后用刀切成切块儿,你可以切一大块儿,像沙琪玛一样的那种,也可以把它切成小块,一口一块,每一块儿里面有坚果有饼干,最后撒上一层奶粉,看起来像雪花一样,奶味浓郁、口感层次丰富。
而且很神奇的是,饼干虽然放到锅里去加热了,但并没有上潮,还是很脆的那种。我觉得这款是稍微有点甜,因为奥利奥的饼干它带有一层奶油层,加上棉花糖的甜度,也许有些人会觉得甜度有点高,不太喜欢吃甜的人,可以用咸味饼干来代替。
这款雪花酥非常适合来当早餐,也可以当零食食用,而且做法相当的简单。属于懒人必备款,你可以动手试试。还有一个更有意思的事情,就是如果你加热的时间够长,使那个棉花糖变硬了的话,那成了牛轧糖了,恭喜你,做出奥利奥口味的牛轧糖了!
小贴士:你可以根据自己的喜好,添加一些你喜欢吃的东西,比如加葡萄干也挺好吃的!原来自己动手可以有这么多的变化,雪花酥可以做各种各样不同风味。你也可以用梳打饼、早餐饼来代替奥利奥!
三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐
月子经典小米粥怎么做 产后恢复小米粥菜谱宝宝辅食自制冰棒 水果酸奶冰快手美味早餐 总有一款是宝宝最爱蒜蓉烤茄子怎么做 在家制作宝宝大人都能吃网友跟帖
Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有
声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告