时间:2018-12-23 19:16:40 来源:恰饭作者:豆角点击:
年底了,公司各种忙。我原本说好的这周要回家跟父母团聚,结果就被一个临时来的案子给破坏掉了。让人窝火的是,周末还要早早地起来,跑到公司加班。天气那么冷,路上的行人要不带着手套、口罩、穿着厚厚的棉衣,要不就干脆脖子深深地藏在领子里。走在路上看到这种情况,要去加班的我心里就更不舒服了。
一直到下午,还好,总算弄得差不多了,明早再收个尾,给领导汇报一下情况就可以了。我也终于可以松口气了,可是刚刚来的喜悦感却被妈妈的一个电话给冲散了。她说,为了我回家,她老早就把菜都买好了,红烧肉、扣肉也做了好几碗,就想让我回家解解馋,因为我曾给她抱怨过外边的红烧肉难吃。听她说这些,我突然眼眶一热,眼泪差点儿就掉下来了。
可是,最让我感动的还在后边。妈妈说,知道我最喜欢吃豆角炒肉末,所以她也准备了。可是,大冬天的,她是去哪儿买的新鲜的豆角啊!后来一问,才知道,为了买到新鲜的豆角,她做了十几站的公交车,去我们当地最大的农贸市场买。我已经感动得不行了。下周,无论如何我都要回去。
妈妈做的豆角炒肉末,好吃又下饭。当然这不是重点,最神奇的是,她做的豆角炒肉末,豆角依然嫩绿,看着就好像能掐出水来。吃了以后才发现,已经熟透了。这样的一份豆角炒肉末,我又怎能不喜爱?那到底是用了什么方法呢?答案就在菜谱里哦!
用料
豆角 500克/ 猪肉末 200克/
大蒜 适量/ 生抽 1勺/
淀粉 1勺/ 料酒 1勺/
Step 1
猪肉末里,加入1勺料酒、1勺糖、1勺淀粉、1勺生抽,抓匀后,腌制20分钟左右
Step 2
豆角洗净后,切成丁
Step 3
葱、蒜和小米椒也切成丁
Step 4
锅里倒适量油,油热以后,把肉末放进去,煸炒,再加适量老抽,翻炒
Step 5
翻炒均匀后,盛出,备用
Step 6
Step 7
再把豆角倒入,翻炒。炒的时候分多次、少量地加入清水,这样豆角更容易熟
Step 8
Step 9
出锅,装盘,开吃
三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐
月子经典小米粥怎么做 产后恢复小米粥菜谱宝宝辅食自制冰棒 水果酸奶冰快手美味早餐 总有一款是宝宝最爱蒜蓉烤茄子怎么做 在家制作宝宝大人都能吃网友跟帖
Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有
声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告