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教您一个萝卜新做法！不炒不炸、不凉拌、口感劲道，特下饭

时间：2018-12-23 09:35:50 来源：美味食尚作者：萝卜点击：

有俗语说：冬吃萝卜夏吃姜。凌冬已至，萝卜成为了饭桌上的常客。

萝卜的做法也很多，并且和别的菜搭配起来也非常美味，比如凉拌萝卜丝、猪肉萝卜馅的饺子和萝卜炖肉等等，当然，也有人喜欢在煮面条的时候加一点萝卜丝提鲜

今天小厨教您一个萝卜新做法！不炒不炸、不凉拌、口感劲道，鲜香味美，比肉还好吃一起来看看吧！

教您一个萝卜新做法！不炒不炸、不凉拌、口感劲道，特下饭

所需食材

青萝卜，虾米，腊肠，大蒜，十三香，食用盐，淀粉，食用油，蒸鱼豉油，蚝油

把萝卜洗净，擦丝，不喜欢萝卜皮的口感可以把它去掉，然后放入盆中，加入一勺食用盐，拌均匀杀水十分钟

锅中加入少许油，待油温烧热，倒入虾米翻炒一下，待虾米微黄色盛出，腊肠切碎丁备用

萝卜杀好以后把水分挤一下，放入大碗中，再把切碎的腊肠和虾米放里面

再加少许十三香，两勺淀粉 ，虾皮和萝卜都是咸的，所以不需要再放盐了

然后一起拌均匀，然后把萝卜团成丸子

锅中加入适量的水，待水烧开，放入锅内蒸10钟，然后我们另起锅，加入少许的食用油，把蒜末炒香

喜欢吃辣的可以放些小米椒)接着加入一勺蒸鱼豉油，一勺蚝油

翻炒均匀，最后加入适量的水淀粉勾芡 ，熬开就可以了

然后浇到蒸好的丸子上，咸香鲜嫩的萝卜丸子就做好了，这道菜做法就是这么简单

这样做出来的丸子 口感非常嫩滑，而且营养很丰富，喜欢的朋友可以试一下

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