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自制健康营养的吐司，馋游记教你一次就成功！

时间：2018-12-22 13:56:15 来源：一路有你有我作者：面团点击：

外面的面包太过于松软，香气也很浓，对于经常食用面包的我来说，对健康多少都会造成影响，为了避免面包里的不健康成分，在体内久而久之便会成了一种代谢负担。自己动手制作的好处在于所有食材都是看得见的，口味也能按自己喜好随意添加。

照这个做法做出来的吐司面包，口感出奇的好，不仅松软甘甜而且组织细腻，我都等不及要和大家分享这款吐司面包的做法了，哈哈~

【准备材料】

面团：高筋面粉350克，酵母粉4克，细砂糖45克，鸡蛋1个，温水120毫升，黄油35克

紫薯馅：紫薯150克，黄油30克，糖粉20克

【制作步骤】

1.首先先做面团，把除黄油外的面团材料全部混合

2.揉成面团后，加入黄油

3.继续揉，把黄油都揉进去，成一个光滑松软的面团

4.封上保鲜膜，发酵至两倍大

5.锅里加水放入紫薯煮20分钟

6.煮好后，取出剥掉紫薯皮

7.称出150克紫薯，加入黄油和糖粉

8.混合均匀，备用

9.面团发酵好后，取出放在案板上，按压排除气体

10.分成三份

11.用擀面棍擀成椭圆形面皮，铺上紫薯馅

12.从上往下卷起来

13.依次做好后，放入吐司模

14.盖上盖子，二次发酵至九分满即可

15.烤箱160度烤40分钟即可

这道紫薯吐司就做好了，非常的松软，切开可以看到有很漂亮的紫色纹路，组织也很细腻。

【小贴士】

从烤箱取出面包，在不烫手的温度下，用保鲜袋封好储存，使面包松软好吃。水量可以预留10克，不同品牌面粉吸水量有差别。温度和时间根据自家的烤箱来调节

肉末茄子加点它，一周7天吃不厌！

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