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天热就该吃这面条,女人吃美容瘦身,老人吃降三高,比白面条营养

时间:2018-07-31 01:01:33 来源:美食达人计划作者:凉拌点击:

导读:[db:简介]
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在我们老家,除了面条特别受欢迎以外,还有一种面条也特别受当地人的喜,那就是莜面。莜面是一种特别好的保健食品,莜面的营养成分是其他面粉的7倍以上,富含、磷、核素等人体所需的营养成分成分,可以预防尿病、动脉硬化、高压等这样的富贵病,而且莜面里含有一种特殊的物质,亚酸,可以有效提高人体的新陈代谢,女人不长!所以夏天这个面条合适,尤其是女人老人可以多些!

莜面在当地的法也是各种各样,莜面栲栳老、莜面小、莜面条儿,法也是各种各样,炒着、蘸酱。但是夏天最常的就是凉拌莜面,蘸酱莜面,很多当地的馆都有这样的一道,今天就分享这道凉拌莜面的做法营养丰富量低,简单拌一拌,比面条多了,夏天要多

【凉拌莜面】

制作配料:莜面粉300克 普通面粉80克 清适量 酱汁:小葱适量 2勺 大蒜2个 生抽2勺 适量 椒面1勺

制作方法:1、莜面粉里加一点普通面粉,用清和成软硬适中的面团;

2、和好的面团放入压面器里,压出比较细的面条;放蒸笼屉上;

3、隔上锅蒸12分种左右;出锅凉凉后用一根根开;

4、接下来调酱汁:碗里放蒜末、葱末、椒末;

5、浇上2勺、放入2勺生抽、适量、2勺香拌均匀即可;

6、开的莜面放入盆里,再加适量瓜丝;最后浇上酱汁即可;

7、这样超级爽口的凉拌莜面就好了;

小贴士

1、莜面裸燕麦制成的,属于粗粮的一种谷物,不宜晚上食用脾胃不好的也不宜多,可能会消化不良;

2、老人清淡为主,可以用酱来蘸着

凉拌莜面的做法喜欢吗?欢迎下方留言吐槽;好文章都是用写的,欢迎多多转发、收藏;你还不点一下吗?

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