蒜价回落!细数大蒜的食用禁忌以及被吹嘘的那些功效

时间:2017-10-21 17:45:51 来源:养身会所作者:大蒜点击:

导读:蒜价回落!细数大蒜的食用禁忌以及被吹嘘的那些功效2017-10-21 17:43 来源:养身会所一个不注意,“蒜你狠”风潮就卷土重来。扶摇直
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一个不注意,“蒜你狠”风潮就卷土重来。扶摇直上的蒜价,让广大消费者一脸懵逼。但是别担心,鲜蒜将上市,蒜价逐渐回落。大蒜如此受追捧,除了食用调味外,还因为它能入。大蒜入是真,但别拿大蒜当神,而且大蒜食用也有很多禁忌的,这一点需要注意

功效作用

在细数大蒜的食用禁忌与被大的作用之前,我们还是要先肯定一下大蒜具有的功效作用

中医认为,大蒜味辛,温、。入脾、胃、经。能解毒杀虫,消肿,止泻止痢 ,驱虫。主治痈疽肿毒,痢疾、泄泻、蛔虫蛲虫、饮食积滞、肿胀满。

杀菌

大蒜对多种球菌、杆菌、真菌和病毒等均有抑制和杀灭作用,是当前发现天然植物中抗菌作用最强的一种。

抗癌

大蒜中的锗和元素可抑制肿瘤细胞和癌细胞的生长,美国国家癌症组织认为,全世界最具抗癌潜力的植物中,位居榜首的是大蒜。

大蒜可促进胰岛素的分泌,增加组织细胞对葡萄吸收提高人体葡萄耐量,降低体内平。

预防感冒

大蒜中含有一种叫“硫化丙烯”的素,对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用,可预防感冒,减轻发烧咳嗽、喉鼻塞感冒症状

衰老

大蒜里的某些成份有类似维生素E与维生素C的抗氧化,防衰老

治疗阳痿

大蒜有利于液循环,这对勃起功能很重要。大蒜能刺激机体产生一氧化氮合酶,而这个酶又是勃起所必需的酶。

【被大的功效

1、大蒜抗癌

大蒜中的含硫化合物和含化合物对防癌有一定的积极效果。但大蒜毕竟只是一种食品,不应该大它的功效,更不能把它当成日常生活中的抗癌物。

2、大蒜治肝炎

大蒜并不能治疗肝炎,相反,大蒜的某些成分对胃、肠还有刺激作用,抑制肠道消化液的分泌,加重肝炎病人的恶心等诸多症状。另外,大蒜的挥发成分可使液中的红细胞和等降低,可能引起贫,不利于肝炎的治疗

3、肚子大蒜

这点得看肚子什么原因引起的,如果是细菌痢疾引起的腹泻,可以大蒜,大蒜素,有一定的杀菌作用。如果是消化不良引起的,大蒜素会刺激肠道,充肿,加重肚子症状

4、蒜控三高

大蒜有核心作用的是大蒜素,发酵蒜后,大蒜素应该是降低的,杀菌作用远不如普通大蒜。预防三高的效果也没有商家宣传的那样。

5、大蒜保健康

大蒜有利于保持长久的健康,而对得重病、正在的病人,则有明显的作用,不但会使失效,还有可能与物产生连锁反应,使病人遭到危险

食用禁忌

大蒜虽好,并非代表人人都适合,还得注意用量

1、患有青光眼、内障、结膜炎、麦粒肿、干眼症等眼疾的人平时最好少

2、肝炎患者。

3、非细菌腹泻

4、正在的患者。

食疗谱】

大蒜回价后,买会来的大蒜可以尝试一下的谱哦。

蒸冰大蒜

材料:冰、大蒜;

做法

1.把大蒜拍碎,或者切成片都可以;

2.把大蒜放入蒸盅内,冰放进蒸盅;

3.加入适量,约蒸盅高度三分之二的,把盖子盖上;

4.把蒸盅放入锅中去蒸,大火烧开后,改用小火蒸15分钟即可。

功效:润止咳。

大蒜炒

材料:、大蒜、姜;

做法

1.将大蒜洗干净,切成2-3厘米的段;将打匀,并放入和料酒;

2.锅里放37成时,放入切好的葱姜爆炒一下,将液倒入锅中,待稍成形后取出备用;

3.锅内放少许,烧后放入切好的大蒜,大火速翻炒。大蒜八成熟时放入刚才摊好的,加少许翻炒几下,就可出锅装盘。

功效护眼、化痰止咳。

大蒜伤眼,可以配上胡萝卜等物来预防。最后大蒜只是一种强的食材而已,别当神

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