时间:2017-10-21 17:37:27 来源:烹饪世家作者:白菜点击:
大白菜真的是随处可见,怎样让大白菜做得美味、高大上是一门艺术,为吃货们推荐白菜的新做法,肉酿白菜卷。一口咬下去,甜甜淡淡的白菜卷着鲜美多汁的肉沫,会让你一口就爱上它!
用料:
香菇 木耳 几朵
蒜蓉 生粉 少许
步骤1
步骤2
香菇、木耳提前冷水泡发,将猪肉、香菇、木耳、较硬的白菜切末。
步骤3
步骤4
锅中放入清水,加入一点油和盐把水烧开,再放入白菜叶子小火煮一分钟左右,捞出沥干水备用。
步骤5
步骤6
从下往上卷起来。
步骤7
两边的菜叶子再往里面收整。
步骤8
步骤9
将包好的白菜卷放蒸锅隔水蒸20分钟左右,蒸好的白菜卷会有很多水出来。
步骤10
步骤11
再倒入蒸白菜的水,加一点生抽、耗油、生粉煮成芡汁。(加点葱花更好)
步骤12
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