在家把大骨头轻松搞定,家人都喜欢吃的做法,一看就会

时间:2018-12-21 11:16:39 来源:餐桌浅规则作者:骨头点击:

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这真是道硬,哈哈,解解馋吧!酱大骨,超市买的大骨,让卖家帮忙给剁开了,回家洗干净就可以了。如果家里有电压力锅的就更省事了,先到电压力锅里面压25分钟,再到一般炒锅里面收汁,不费多长时间就可以到酱骨了。 主料:骨2 辅料:八角 椒 香叶 小茴香 桂皮 干山楂片 葱 姜 冰1生抽 老抽

大骨事先剁开,洗干净

锅中加,将骨放入中飞,将骨烧至稍变色即没有色时即可,飞后捞出。

干净

准备好各种调味料。

椒,茴香,香叶等细小的调料放入调料盒中。

将大骨调料放进电压力锅里,添2小碗

定时25分钟

25分钟后打开电高压锅,骨都要分离了,把所有东西都倒回炒锅里,大火收汁

汁收得差不多时即可出锅。

成品。

注意事项:没有高压锅的话,就火炖吧,味道会更好,当然时间也更长,至少1小时才能把炖烂。下酒首选,关键媳妇孩子也都特喜欢,冬天在家犒劳家人。

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