时间:2018-12-21 07:06:21 来源:炎炎妈妈说美食作者:桂圆点击:
甜汤是一种甜品,因为地域的不同做法也有所不同,现在的甜汤主要分为潮州式和广府式两种。每天的上午十点、下午四点左右适当的食用一些甜品,可以消除疲劳、调整心情、减轻压力,饮用甜汤还可以有效地缓解血压血糖过低造成的头晕恶心。甜汤的制作过程十分简单,在家也可以轻松制作,今天营养师大乔给大家分享的这款白果枸杞甜汤,这款汤的主要食材是白果、枸杞、百合、桂圆。白果,它既是药也是菜,女人多吃补气血,老人吃了防痴呆;桂圆是不可多得的抗衰老食品;百合干可以清心除烦,宁心安神。把这些食材放在一起做出来的甜汤安神美容,提高抵抗力。
配料:百合 1包、白果(干) 1/2包、枸杞 20克、桂圆 30克、大红枣 3个、螺粉 50克、冰糖 100克、水 适量
烹饪步骤:
1.准备好材料
4.百合掰成瓣
6.然后将百合和白果,放入锅里一起煮开后再煮5分钟
7.完成
烹饪小贴士:
1、经常食用白果,可以滋阴养颜抗衰老,扩张微血管,促进血液循环,使人肌肤、面部红润,精神焕发,延年益寿,是老幼皆宜的保健食品和款待贵宾上客的特制佳肴。但白果不可生吃,会引起中毒,即使是烹饪熟透后也只可服用少量。
2、在购买桂圆时,应注意与疯人果相鉴别,疯人果含有毒性,外壳比桂圆平滑,没有桂圆的鳞斑状外壳,且果肉黏手,不易剥离。那么什么样的桂圆是好桂圆呢?应选择果体饱满,肉质厚实,色泽红亮,手捏壳硬易碎的为新鲜的桂圆。
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