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冬季家里常常做的一道菜，上桌5分钟就被抢光，操作零失败！

时间：2018-12-19 06:55:41 来源：一家之煮官方作者：冬笋点击：

告诉大家一个趣事儿/憋笑

岳云鹏你也有今天，哈哈！这表情、这手势、这穿着，完胜老干妈有没有？岳云鹏你胜利了，赢在了包装上。/大笑...

◆◆时间◆◆

烹饪时间：19分钟

◆◆食材◆◆

主料：冬笋2个

辅料：姜10g

调料：冰糖15g、老抽3ml、 生抽15ml、盐1g

◆◆制作◆◆

1.姜切片，冬笋去皮，切掉老根，切半之后去掉笋尖的笋衣，切块

2.锅中加适量清水，大火烧开，放冬笋块焯2分钟备用（大火 5分钟）

3.中火热锅至掌心灼热感，入食用油20ml，下姜片煸炒出香味，放冬笋块煸炒至表面上色（中火 2分钟）

4.放入生抽15ml，老抽3ml，冰糖15ml，盐1g，加清水300ml烧开，加盖小火焖五分钟，(中火 2分钟→小火 5分钟)

5. 开盖，大火收汁即可（大火 5分钟）

6. 完成

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