成都,让人的味蕾得到充分的享受,深刻体会美食有多么好吃

时间:2018-12-18 19:26:27 来源:美食生活后生作者:凉粉点击:

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成都,让人的味蕾得到充分的享受,深刻体会美食有多么好

或许大家每次去到成都的时候还只知道去锦里啊春熙路啊这些地方,可是只去这些地方又怎么能够深刻体会到成都的美食究竟有多么好。可能有些外地的朋友们以为自己到了锦里的小街就已经到了成都当地美食的精髓,可是小编要告诉大家的是,真正的美味可不是都扎堆出现在锦里。下面这些小,可不是那些又少又贵的类型,而且还保证大家的味蕾能够得到一次充分的享受。

首先要说的就是烘糕,烘糕是当地随处可见的小之一,基本上每一条街上都会有一个卖烘糕的小推,因此去到成都的朋友不用担心自己找不到正宗的烘糕。基本上烘糕都是的面皮蒸之后再在这个面皮里面加一些辅料。虽然说是真么简单的,但是要想将这个烘糕做的外脆里软,还得要一些特殊的技巧工具才行。

最重要的就是,烘糕有许多佐料可供选择,有咸咸的土豆丝、榨等,还有甜甜的蓝莓酱、莓酱、以及巧克力酱。不过呢,最简单朴素的烘糕只加了芝麻,别看佐料这么简单,其实这可是最早一类的烘糕。

后来才根据食客们的口味生了这么多的口味,还有其他的奇奇怪怪的佐料,比如说老干妈、奶加撒拉,还有狼土豆。光看着就能感知到是多么美味的一道小,谁又能不心动。

凉粉,也是成都的地道小,凉粉是用米粉搅出来的,基本上每家每户都会自制凉粉。成都人的习惯都是凉拌凉粉,可能大家知道的最多的就是传说的“伤心凉粉”了,但是不管是不是“伤心凉粉”,味道都不会差到哪里去。凉粉就和豆腐一样,表面很光滑,也很软塌塌的,是男女老少皆宜的一道食材

凉粉是要用煮了之后再来凉拌。不过,前面都不是重点,因为一份凉粉的重点在于拌料。用老干妈或是自己烧出来的熟,淋在凉粉上,在加上一些生抽、、葱姜蒜,还有一点的,总之,这些调料都是家里非常常见的,不过要想做的好,还得看厨师怎么把握这些调料的量。总之,凉粉受欢迎的程度一点也不比烘糕低,甚至还会有人将凉粉当做一餐的主食,总之去了成都之后肯定不能错过这道

,是大家常说的“豆腐脑”,不过有的人喜欢甜味的豆,只需要加一点或是红就可以了。不过在重的成都,怎么能这么简单。成都的豆,可一点也不简单,豆表皮上面淋了一层大,小葱、和炸豆,在豪华一点的还有牛酱料、肥肠酱料或者是鳝酱料,总之,只要是,大家都的非常的欢。总之这座城市,需要自己去寻找这些美味

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