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优美西点の芝麻面包棒 简单快速的小零食制作~

时间：2018-12-18 17:27:27 来源：广州优美西点烘焙学校作者：西点点击：

今天优美西点介绍这款黑白芝麻面包棒，烤熟出炉，则外脆内软；多焖一下，便是整体酥脆，用来做小零食是再好不过啦~

优美西点の芝麻面包棒

面团料：高筋粉100g，细砂糖8g，盐1/4小勺，水50g，奶粉10g，黄油8g，干酵母1/8小勺

装饰料：蛋白10g，黑芝麻1.5小勺，白芝麻1.5小勺

优美西点の芝麻面包棒的做法

1、将除黄油外的面团料倒入大碗，揉成均匀面团，加入黄油，继续揉至拉膜。放入碗中，进行基础发酵。

2、面团长大，擀成厚约0.3厘米的长方形，表面刷蛋白。将黑白芝麻混合均匀，撒在表面，轻轻压紧。用轮刀切成宽约1厘米的长条。

3、将长条拧成麻花状，摆入烤盘，放入烤箱，中层，上火180度，下火150度，烤约15分钟左右，表面金黄，出炉。

脆脆的面包棒。

养颜养生吃这个，效果加倍！

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