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火眼金睛辨真假—大料

时间：2017-10-21 14:19:23 来源：影子师傅作者：大料点击：

市场上有发现以莽草充当大料的现象。莽草中含有莽草毒素等，误食易引起中毒，其症状在食后30分 钟表 现，轻者 恶心呕吐 ，严重者 烦躁不安 ，瞳孔散大， 口吐白沫 ，最后血压下降，呼吸停止而死亡。

那么日常生活中应如何区分呢？小编与大家分享一下经验！

八角茴香（大料）瓣角整齐，一般为8个角，瓣纯厚，尖角平直，蒂柄向上弯曲。味甘甜，有强烈而特殊的香气。不一定为八个角，也有四五个角的，甚至两个角的都有，视八角树品类而定，有的树长的角少果细，有的又长得比较大个，大小个不影响香味。

（假大料）瓣角不整齐，大多为8以上，瓣瘦长，尖角呈鹰嘴状，外表极皱缩，蒂柄平直味稍苦，无八角茴香特有的香气味。

优良的大料颗粒整齐完整，棕红色并有光泽，朵大饱满，荚边开裂缝较大，能看到荚内明亮的籽粒。手抓八角有刺手和干脆之感，香味浓烈。

除此还有同属植物红茴香，14瓣的，此药有大毒。

深秋食姜伤肺？晚上吃姜赛砒霜？相信了几十年原来真相是这样！

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