时间:2018-12-18 14:21:01 来源:新豆腐汤作者:切成点击:
爽口素杂拌
材料:胡萝卜半根、黄瓜半根、木耳(干)1朵、豆腐皮半张、花生50克、生抽2汤勺、香油适量、白醋1汤勺、白糖1/2汤勺、豉油1汤勺。
4、黄瓜去皮切成丝。
5、泡发的木耳切成丝,混合放入大碗中。
6、花生一起混入碗中。
火龙果炒鸡丁
材料:火龙果半个、鸡胸肉1片、姜末蒜末少许、蛋清1/3个、盐1/2小勺、鸡精1/2小勺、糖1/2小勺、干淀粉1小勺、色拉油1小勺(腌肉用)、花生油1大勺(炒制用)。
2、加入少许蒜末和姜末,抓捏均匀。
3、加入蛋清,搅拌均匀。
5、静置腌制5分钟以上。
6、火龙果去皮,切成丁备用。
8、待鸡丁辅一变色,立即烹入少许料酒,翻炒均匀。
9、下火龙果丁,轻轻翻炒两下,再晃动几下炒锅,立即起锅装盘。
醋溜西葫芦丝
材料:西葫芦1个,水发木耳2朵,盐5克,油15毫升,干辣椒2个,蒜2瓣,醋15毫升。
做法:
1、准备西葫芦,切成丝。(瓤去掉不要)
2、水发木耳切丝。蒜切片,锅中放适量油,炸香干辣椒,捞出不要。
3、入蒜片炒香,加入切好的西葫芦丝和木耳丝。
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