家庭版红烧豆腐窍门,爽滑下饭,讲解详情,上桌抢光!

时间:2018-12-17 16:51:09 来源:豪香豫作者:豆腐点击:

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家庭版红烧豆腐窍门,爽滑下,讲解详情,上桌抢光!

机屏幕前的你,很高兴在网络世界里你能看到我的这篇文章,相逢即是缘分,在这里祝福你事事顺心,阖家欢乐,能给你带来美食乐我倍感荣幸,在这里欢迎各位朋友对我的文章进行点评,谢谢你的支持,你的每一份支持都是我成长的动力,加

豆腐是我们常,这个食材虽然不是食,但是有精湛厨艺的大厨师真的可以把简单豆腐做成非常美味美食哦。论起豆腐来做的好的话比都好,最起码我是这么认为的。

家庭版红烧豆腐窍门,爽滑下,讲解详情,上桌抢光!红烧的品好像不管是红烧什么我都是非常喜欢的,就像红烧茄子,红烧,当然还有红烧豆腐,今天就给大家分享的是红烧豆腐做法,下面我们来看下具体的制作方法吧。

首先我们先准备一块豆腐豆腐首先应该先切块,不要切太大或者太小,都会影响我们的口感。

切好豆腐之后,锅中倒,将切好块的豆腐煎至几面金,我们家庭版的做法店是不太一样的,在店里面厨师是不会煎豆腐的,我们在家做最好是煎至几面金,第一是为了炒的时候不至于都炒碎了,第二会增加我们的口感,起来更香哦。

一直煎至这样状态即可装盘哦,煎豆腐期间可以撒少量的食上去,以防豆腐粘锅。

豆腐煎好之后先装盘备用哦。

小葱切末

锅中烧将切好的葱末倒进锅中翻炒。

倒进一勺的椒酱,搅拌炒香

炒香之后倒进煎好的豆腐,翻炒均匀

加进适量的清,少量的,生抽,鸡精翻炒均匀,炖几分钟大火收汁即可。临近出锅时候撒上葱即可出锅。

这款家常的红烧豆腐就做好啦,这和店的区别就是我们多煎了一步豆腐,平时在家做我们很难做到像大厨做的整块豆腐,少有碎的,如果我们不多煎一步的话,恐怕豆腐炒出来就成豆腐渣了哦,会很碎的。你学会了吗?喜欢我的文章关注我吧,觉得有用记得收藏哦。

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