冬天,这菜大补女人,手脚暖了,色斑淡了,补血又瘦身,别错过

时间:2018-12-17 09:51:51 来源:美美家的厨房作者:菠菜点击:

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大雪一过,感觉真是冷极了,尤其是湖南这南不南,北不北的地方,没有暖气的孩子真是冷呀!办公室天天吹着暖气,一回到家,就窝在火桶里,不到睡觉的点绝对不起身,连喝都硬是拿出十八种撒娇功夫让老公倒!小日子舒服了,却发现鼻子烂了,嘴角烂了!天,冬天这么容易上火

好吧,多点下火清吧,冬天,要说下火又营养,菠绝对是首选。菠凉味甘 ,能滑肠 ,清除烦 ,生津止渴 ,养肝明目 ,宽肠胃 ,通便秘,对于冬天食过多引起的便秘最是有效 。炒青的时候,我喜欢搭配其他一起炒,这样营养更均衡,菠和金针菇可是绝配哦,金针菇是高钾低食品,含锌量比较高,有促进儿童智力发育和健脑的作用,被人们称为“益智菇”。这个搭配还补智力,尤其适合孩子哈!同时对预防前列腺疾病也较有助益。

冬天,炒的时候用姜汁代替,真是个绝妙的搭配,姜对于人的身体健康大有裨益,尤其对于来说,经常姜可起到防病治病保健康功效,姜能增强液循环,刺激胃液分泌、促进消化、增进食欲作用孩子食欲不好的时候做道姜汁金针菇炒菠,是最好不过的了。姜汁还有抗衰老作用,因为生姜中的姜素进入体内后能产生一种抗氧化酶,有很强的对付氧自由基的本领,比维生素E还要强得多,淡化色斑效果特好,更具有促进行、驱散寒邪的作用女人尤其要多

【姜汁金针菇炒菠

食材 主料 菠400克 金针菇300克

辅料 适量 适量 姜汁2勺

过程

生姜稍微切碎,用擀面杖捣碎成泥状后,过滤,将姜汁留下来备用。

和金针菇准备好,金针菇要挑选苞没有完全开放的为佳品。

金针菇连着根部一起冲洗干净,将根部切掉,再切成两段。

根部切除清洗干净生姜切片,用料理机榨汁后过滤,留汁备用,如果没有料理机,直接用擀面杖捣碎,用纱布裹挤出汁也行。

烧开一锅,将菠放入锅里,汆烫至八成熟后,赶紧捞出,泡入凉里,防止变和过熟。

另起锅,放入,烧至五成后将金针菇倒进去,翻炒至金针菇微微变软。

这时候淋入姜汁,稍微翻炒几下。

将滤干的菠加入锅中。

速翻炒几下,撒入,翻拌均匀即可出锅。

和金针菇都很容易熟,大火炒即可出锅,炒过久会影响的口感,姜汁能保护颜色,让菠变得嫩绿诱人哦,这道微微带着点味,清爽开胃,特别好,冬天上几口,浑身都会暖呼呼的呢。

这道色泽嫩绿,清淡爽口,滋阴,舒肝养,清泻火,别看都是平常得不能再平常的,但是稍微注意搭配,就能产生四两拨千功效

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